西洋参是比较常见的一种中药材，它在补气方面功效特别好，好东西一定要会吃才好，下面小编来为大家介绍一些西洋参的食用方法，喜欢食用西洋参的朋友们不妨试一试。

　西洋参的吃法有哪些?这些西洋参的吃法你一定得了解!

　西洋参的吃法— —直接含服

　取出1~2片西洋参片直接含服于嘴中，直至没啥参味之后，直接嚼服吞食即可。这种西洋参的吃法最为简单方便，而且也能起到一定的养生效果，不过，这种吃法身体的吸收效率不是很高，仅适合用于加班、工作等时间不允许的情况下食用。

　西洋参的吃法— —泡水

　取出3片左右西洋参片搁置于杯中，然后加入适量的开水，加盖焖10分钟左右即可饮用。由于西洋参性凉，有补气的效果，所以，夏天可以用西洋参来泡水喝，以此来达到养生的目的，同时又不会因为夏季燥热导致上火的情况发生。

　西洋参的吃法— —炖汤

　西洋参是可以用来炖汤的，在炖鸡、炖鸭或者炖龟等等的时候，加入3~5片西洋参片，就能把滋补的汤料制成滋补养生的汤，是一种能较好的发挥出西洋参药效的吃法。

　西洋参的吃法— —隔水炖服

　将西洋参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸1小时左右即可饮用，可加适量蜂蜜，在饮用西洋参泡的水时，可连汤带渣一同饮用。

　西洋参功效有哪些

　①因其药性偏凉，兼能清火养阴生津，适用于热病或大汗、大泻、大失血，耗伤元气及阴津所致的神疲乏力、气短息促、自汗热黏、心烦口渴，尿短赤涩、舌燥、脉细数无力等气阴两伤证;

　②火热耗伤肺脏气阴所致咳嗽痰少，或痰中带血等症;

　③气阴两虚之心悸，失眠多梦等。