如何分辨真假人参,什么样的人参才算好人参

【发布时间】:2019-06-11 18:02:14

【原创作者】:神农须

很多不法商贩用假的人参当做真的人参来卖,以此充好,人参,从二次加工方式分,有以下几种:鲜人参(未加工),生晒参,红参,白糖参,生晒参片,红参片。如何辨别真的人参呢?

人参的真假辨别

大力参,保鲜参,红参须等,详情见下图。

当然,经过二次加工的人参,功效和成分会有一些变化,侧重点不同。如同茶叶有假货一样,人参确实也有

假货,一些不良商贩就用和人参长的比较象的其它植物来冒充人参,购买时请注意鉴别,下面我列一下常用

的假冒人参的其它植物。

1,党参,指产于山西上党(今山西长治)的五加科人参,由于该地区的五加科人参逐渐减少乃至绝迹,后

人遂用其他药材形态类似人参的植物伪充之,并沿用了“上党人参”的名称。至清代医家已清楚地认识到伪

充品与人参的功用不尽相同,并逐渐将形似防风、根有狮子盘头的一类独立出来作为新的药材品种处理,定

名为:“党参”。

党参无芦头,几乎无根须,和人参(园参)的差别还是很大的

2,沙参,属多年生草本植物,根胡萝卜状,不分枝,高可达1米

沙参也是无根须,和胡萝卜很像。

3,桔梗,别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,在中国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半

岛被用来制作泡菜

如何买的优质的人参

1.人参的等级:

人参根据大小和尺寸可以分为天参、地参、良参、切参等四个等级,而可以根据它的尾部分为枝根和册根还有小尾扥大小,大的人参根会比小的人参根贵一些,但质量会比较好。

2.年份:

人参根按照年份来分高贵差异,一般来说六年以上的人参根会比较好,不过市场上大多数是3年左右的人参根,再加上人参根越来越受欢迎,它的年份也找不到那么高就被挖出来了。

3.人参根的颜色:

还可以根据人参根的颜色来区分它的好坏,一般来说颜色比较深的人参根,功效也会比较高。

4.品牌:

我国也有人参根,可以根据品牌的口碑进行购买,这样就可以买到好人参了。

那些人不适合人参

1.感冒发热时不适合服用:

这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况,而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加,这个时候就会导致心悸的情况加重,令感冒发烧问题更加严重,并不利于病情恢复,反而有可能导致病情恶化。

2.辩证阴虚内热者不适合服用:

阴虚内热的症状有升火,面部红热,有时牙龈出血,经常眼红,咽喉疼痛,心中烦躁等,有这些情况的适合服用人参,有可能会加重火气。

3.哺乳期女性不适合服用:

人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏,血管的人参皂苷,产妇食用人参后,会产生兴奋感,容易出现失眠,烦躁,心神不宁等症状,不利于产妇身体恢复;中医认为气行则血行,气足则血行流畅,人参是大补药物,会加速血液循环,对于产妇来说,会阻碍分娩时受损血管的自行愈合,加重出血状况。而且人参属热性食物,服用人参过多,还会造成产妇上火或引起婴儿食热。

4.湿热人群不适合服用:

人参有很好的抗利尿功效,湿热人群,尤其是由于湿热导致身体浮肿的话,是不宜吃人参的,这类人吃人参不但不能使浮肿情况缓解,反而会导致病情加重。

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