人参煲汤要多长时间,可以和什么搭配

【发布时间】:2019-07-11 10:47:10

【原创作者】:神农须

我们一提起人参,相信有很多人都很熟悉,而且还吃过人参。其实最常见的人参的使用方法就是泡茶和煲汤。当然人参鸡汤滋补身体的效果显著,那么你知道人参煲汤要多久吗?跟随小编一起来了解一下吧。

人参煲汤要多长时间

如果选择用人参和老母鸡炖汤,这种做法在我们的生活中很常见,但是在炖的时候时间不要太短,不然的话,味道就不会很鲜美。在时间上最好是要超过两个小时以上。而且如果煮的时间短的话,鸡肉还没有熟,容易出现呕吐的症状。但是人参煲汤的时间也不要过于久,那样人参当中的营养成分就全都流失了,人参煲汤说起来容易,做起来难,而且在掌握煲汤的时间上面也是一门学问。

如果是人参乌鸡汤的话,煲汤的时间要在2到3个小时。如果自己做饭的时间比较赶,我们可以把人参和乌鸡放在高压锅中炖,这样时间就减少了很多,大约一个小时就可以了。

人参煲汤的时间

人参汤有哪些

1.人参蛤蜊炖汤

材料:蛤蜊12个,人参片15克,枸杞15克,葱盐和米酒适量。

做法:把蛤蜊用清水清洗干净,特别要注意里面的泥沙,在锅中倒入适量的清水烧开,放入准备好的人参片和枸杞,大约煮十分钟就可以了,然后放入蛤蜊,用大火煮开,再加入葱末和盐以及米酒,再稍微煮一会儿就可以出锅了。

功效:特别适合贫血的人服用,而且对于上班族来说,还能够提高工作效率,提高自身的免疫能力,和增强自身的消化系统。人参汤有哪些

2.人参海参猪脚汤

用料:人参15克,海参一百克,猪肉150克,红枣五枚,盐生姜适量。

做法:把猪肉清洗干净,切块,海参泡水之后切块,人参用清水清洗干净,红枣去核,把猪肉和人参放在锅中,用沸水焯一下,然后把海参放在锅里,用小火煮两个小时左右,把其他的食材放在锅中。

人参海参猪脚汤

作用:健脾养胃,润喉提神。但是如果有拉肚子或者是出血性疾病的人,以及孕妇最好不要服用。

人参炖汤有哪些功效

1.补气益血

人参属于是比较温和的一种中药材,而且滋补身体的效果显著,如果和乌鸡一起炖汤,效果会更好,可以补充身体所需的元气。人参炖汤有哪些功效

2.增强记忆力

人参当中的有效成分人参皂苷可以有效的提高人体的记忆力,所以说特别适合中青年以及上班族服用,能够有效的提高学习和工作的记忆能力。

 

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