农村一种植物人称“紫人参”价值大,若您见到采摘叶子就行别挖根

【发布时间】:2019-07-11 09:05:13

【原创作者】:神农须

  在百花盛开的季节,我们会去山里寻找各种独特的小花和植物用来插花,插到有水分的花瓶里面,更长久的留住花的美丽。还喜欢把它们移栽到院子里来装饰自家的小院子,而且这个季节还有很多美味的野菜,我们都喜欢采摘回来做成各式各样的美食,今天我给大家带来的这种植物就是比较受农村人喜欢的一道野菜,它就是“紫人参”。

  在农村的田间地头生长着很多野草,这些野草会和庄稼一起争夺营养,所以让农民伯伯很是头疼,紫人参也一样的它会汲取周边植物的营养,所以农民伯伯一看到这种植物,就会想办法把它移走,相比其他植物,这种紫人参的价值更大一些,别的杂草都是直接铲除,农民采用移栽的方式对待紫人参,可见在农民心目中还是有一定的分量的,比较有耐心的人会用它来做菜,而农民在繁忙的季节,没有时间割野菜野草喂猪的时候,也会割紫人参喂猪、喂牛,在农村,紫人参还是有蛮大的价值的。

  光是听它的名字就知道紫人参肯定与众不同,它与一般的杂草有很大的区别,为一年生或者多年生的,环境好的地方可以生长很长时间,全株无毛,在温暖湿润的地方更容易生长,它能耐得住高温或者是高湿,但是它是一种不耐寒冷的植物,但是紫人参它的抗逆性比较强,是可以耐得住贫瘠的生长环境,对土壤没有很严格的要求,是一种比较容易成活的植物,在江西、浙江、江苏、河北、安徽、福建、河南、广西、广东、四川、贵州、云南等地方都有分布。农村一种植物人称“紫人参”价值大,若您见到采摘叶子就行别挖根

而且这种植物它的价值是很高的,因为紫人参这种植物里面含有非常丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,所以很多人都喜欢用它和肉类一起炖汤,做出来的汤味道鲜美,深受现在很多城里人的喜爱。还可以把它加工成茶,喝起来也比较清甜。

  还有就是这种紫人参会开出粉红色或者是淡紫色小巧玲珑的花朵,可以用来作为插花的材料,制作成的插花清新淡雅,而且它的花期长,不容易凋谢,而且盆栽容易,做成盆栽,既能美化环境,还能采摘叶子吃,特别是在早上煮面条的时候,放入一些紫人参的叶子,吃起来爽口嫩滑,味道鲜美,营养丰富,含有非常丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。

  农村这一种植物,在农村人称“紫人参”,它的价值大,若您在您家地里见到它,或者在山里见到这种“紫人参”,记得采摘叶子就行,别挖根,那样下一年它就无法在原地生长了,如果实在喜欢,挖一棵回家盆栽也行,或者采摘它的种子播种也是可以繁殖的哦,现在农村使用除草剂,紫人参已经不多了,见到要珍惜,若不认识,可以给家里的老人或者农村的亲戚朋友看看,让他们告诉你什么地方有它,方便查找,不至于空跑一趟哦。

   紫人参的功效和作用

  紫人参别名土洋参,属马齿苋科多年生草本植物,历史上采收其根作为药用,近几年,采收其粗壮脆嫩的茎叶供蔬菜食用,颇受消费者欢迎。经检验,紫人参苗每100克鲜重含维生素C49.2毫克,钙48.7毫克,铁3.68毫克,锌0.46毫克,硒6.2微克。茎叶粗壮、脆嫩、青绿,食味近似木耳菜,具有补中益气、润肺、生津之功效,食用后能增强体质,防治流感、疲劳、晕船等。

   

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