人参被古人视为神草，是一种起到复脉固脱、大补元气、增益气血等功效的中药材，但现如今正因众多保健功效，已从多方面进入了每个人的日常生活，人们将其运用到食品、饮用、洗护等多方面，使其更大程度上滋补人体，起到神奇的功效，那么市场上那么多人参，购买时是以什么来判断质量高低呢。

　人参以什么来判断质量高低

　（一）人参的完整程度

　首先人参的完整程度越高，人参的质量也就越高，如果人参的参根发生了相应的断裂，则说明人参中的营养物质会进行一定量的流失，很可能质量也会因而降低。

　（二）人参的参龄长短

　按常理来说人参的参龄越长，其中的营养物质也就越多，因此它的质量也就越高，因此尽量买参龄较长的人参进行使用。

　（三）人参的含水量多少

　市场上一般售卖的人参含水量都较少，都经过了良好的脱水处理，而如果购买到的人参含水量较大，就说明质量可能较差。

　（四）人参的横截面厚度

　正因为一般售卖的人参都经过了良好的脱水处理，因此其中留下的营养物质丰富，横截面厚度也就较大。因此横切面厚度越大，其中蕴含的营养也就越多，质量也就越高。

　质量越高的人参起到的功效也越好吗

　越好的人参也就意味着其中蕴含越多的人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等营养物质。而这些营养物质越多，也就能够保证其能够起到调节血压，调节神经中枢系统等神奇功效。

　而质量较低的人参所起到的功效自然也就越差，因此需要在购买时判断人参的质量，以便使其能够更有效的滋补到我们的身体。

　人参能够有效起到哪些神奇功效

　（一）增加皮肤光泽度

　首先人参中含有的营养物质丰富，能够从很大程度上延缓细胞的衰老速度，增加细胞的活力，起到美容养颜的功效，得以增加皮肤的光泽度。

　（二）抗疲劳抗氧化

　此外人参具有抗疲劳抗衰老的作用，能够有效的增加细胞的活力，促使机体能够拥有更强的处事效率。

　（三）提升睡眠质量

　人参能够调节神经中枢系统，平衡大脑的兴奋和平静状态，进而达到提升睡眠质量的作用。

　（四）促进血液循环

　人参能够有效的促进血液循环，有效的减少血液中脂肪和糖分的含量，进而促使机体更快的运行。

　（五）生津止渴

　人参具有生津止咳的作用，可以有效缓解咽喉肿痛，咳嗽不止，口干舌燥等症状。