人参作为百草之王和治虚劳伤的第一要药，具有众多功效，既能够起到治疗高血压、高血糖、高血脂、抑郁症、静脉曲张等疾病，也可以起到美容养颜、调节中枢神经系统、安神益智、延缓氧化衰老、健胃消食等等众多保健功效，因此在千百年来备受人们的喜爱。那么接下来让我们一起来了解一下人工种植人参产品的原料是什么吧。

　人工种植人参产品的原料

　而人工种植人参又根据加工工艺分为生晒参、红参、糖参和人参皂苷产品。

　生晒参是将鲜人参经过脱水处理后得到的人参，拥有3-5年的保质期，是市面上最常见的人工种植人参产品，价格较为便宜，是大多数想要养生的人的不二之选。

　红参是经过了脱水处理的人参又上锅进行蒸煮后得到的产物，能够从一定程度上再次延长生晒参的寿命，红参拥有5-10年的保质期。红参在补虚方面要比生晒参强得多。

　糖参即将人参中加入糖分，再进行晒干或烘干，同样具有众多功效。

　以上处理工艺都比较常见，而人参皂苷产品是新型处理人参的方式。人参之所以珍贵，正是因为其中蕴含着大量的人参皂苷、人参多糖、微量元素、蛋白质等营养成分。将人参皂苷等元素进行提取得到的产品可以帮助人体更方便快捷地吸收营养物质。

　人工种植人参产品会损耗人参的大部分营养吗

　各种加工方式的确会对人参中的营养物质造成伤害。

　因为在处理人参的过程中，难免会对鲜人参进行削皮等处理。举个例子，在买回鲜人参自己处理的时候，需要用细毛刷轻轻刷洗，以保证它的表皮不受损伤。

　而对表皮进行了处理则在一定程度上损伤了人参中的人参皂苷、人参多糖、微量元素、蛋白质、氨基酸等物质。

　但人工种植人参产品毕竟还保留了人参的形态，因此大部分营养还是得到了保留，因此大家不必过于担心。但若是想要拥有最小程度损伤的人参产品，可以选择人参皂苷产品。

　人工种植人参的优缺点

　（一）优点

　因人工种植人参是在参农精心的照料下成长起来的人参，因此人工种植人参的各方面指标都能够满足市面上大多数人对于人参的要求。

　（二）缺点

　人工种植人参没能拥有像野山参一样优秀的生存环境，因此人工种植人参没有野山参的营养含量和药用价值高。

　此外，人工种植人参生长在耕地上，并没能拥有众多腐殖质等营养物质，这就需要参农施肥来弥补这种情况，因此人工种植人参中不但具有大量肥料和农药，也直接导致了人工种植人参的味道并没有野山参的味道好。