人参可以存放多久,告诉你四种保存方法

【发布时间】:2019-06-11 15:13:26

【原创作者】:神农须

从古至今,人参都可称之为滋补圣品,对人体有极大地益处,既可用药,也可做菜。只是,现在很多人由于平日工作忙碌或者是其他的什么原因,没有太多的时间用来做饭,再加上对人参的不太了解,不清楚能放多久,所以,经常出现还没等吃呢,人参就坏掉了的情况。那么,人参到底能放多久,又有哪几种保存方法?接下来小编就来给大家介绍一下人参的存放时间,以及四种保存方法。人参的存放时间

人参能放多久

 由于人参有很多种类,有些是人工种植,有些是自然生长,没有进行人为管理;也有些是经过一系列加工而成。所以,不同品种、不同加工方式生产出来的人参保存时间也不尽相同。

1、生晒参。一般情况下,只要没有受潮,没有出现其他的,比如发霉、被虫咬的情况,至少都可以保存2-3年的时间,而且都是可以正常食用的。另外,像红参这类的,以及泡了酒的人参,保存时间可能会更长。

2、红参。它最大的特点就是比其他种类的人参保存时间长,正常状态下,红参可以存放5年左右,甚至超过5年。另外,一些被加工好的罐装或袋装品牌红参,甚至可以保存十年以上。不同种类人参的保存时间

3、西洋参。西洋参和鲜参、生晒参以及其他人参一样,怕受潮,易发霉;所以只要持续保持干燥,没有发霉,同时也没有受到暴晒,那么,放个三年,五年都是没有任何问题的。如果不是很注重保养、保存的话,也就是两年或者是三年的时间。

 其他品种的人参也都是类似的情况,未加工过的,保存时间相对较短,基本时间是2-3年,保存的好一点的,可以达到五年;加工过的,可存放时间较长,5-10年不等。四种做法

四种保存方法

1、青苔保存法。先用新鲜的青苔将人参全方位的、轻轻地包裹住,紧接着将其放入干燥的泡沫箱或者其他容器当中,在表面稍微淋上一点水,以保青苔的湿润性。最后将放着人参的箱子放到一个通风、阴凉处即可,可存放一周。

 另外,主要注意的是,如果是鲜人参的话,保存之前最好不要清洗,负责容易烂掉;且如果条件允许的话,也可以选择用没有浇过水,不湿润的青苔来覆盖,在这样恒温又透气的环境下,鲜人参自身的消耗也可以降低很多,保存时间会更长一些,至少可以保存3个月。用青苔包裹

2、保温箱、纸盒保存。将人参放到保温箱或者是用马粪纸做的纸盒里面,再移动到一个气候变化不大的地下室或仓库这类的地方,这样一来,保存时间更长,保存效果也会更好。不出什么意外的话,是可以从秋季保存到冬季的。

3、腊封保存法。可以将人参清洗晾干后,用棉布或者是吸水纸巾将表面残留水分吸干,并紧紧地包裹起来;放到一个密封性比较好的铁盒子,比如带盖子的糖果盒、饼干盒之类的,也可以是瓷罐、木盒,只要盖好盖子密封好就可以;最后在盖子上用蜡封好即可。用蜡保存

4、茶叶稻糠保存法。这种方法操作也很简单,直接将人参放到一个有茶叶,有稻糠的罐子里,一层茶叶或一层稻糠,一层人参的将其放好,盖上盖子,放到一个阴凉处。但有一点需要注意,就是瓶口的密封,密封性好,人参的保存时间才会更长。也可以在罐子里放上一些生石灰,只要不触碰到人参就可以。

 

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