人参和乌鸡作为两种营养价值十分丰富的中草药和食材，能够在进入人体后有效增加人体的免疫力和抵抗力，有效促使机体往更加健康的方向发展，给予机体美容养颜，调节血压，延年益寿，抗疲劳抗衰老，健胃消食等众多功效。那么在人参煲鸡汤中，放入哪些辅料最好呢，让我们来了解一下吧。

　在人参煲鸡汤中放入哪些辅料最好

　（一）枸杞

　在人参炖鸡汤中可以加入枸杞，枸杞能够起到良好的补气补血作用，将有效地增加人参炖鸡汤的营养成分，将它的补气补血发挥地更好。

　（二）五味子

　在人参炖鸡汤中可以加入五味子，五味子能够有效起到治疗神经系统疾病和心血管疾病的作用，将五味子放入人参炖鸡汤中可以使其拥有更强提升免疫力、缓解疲劳等作用。

　（三）红枣

　在人参炖鸡汤中可以加入红枣，红枣能够有效地增强人参炖鸡汤的增补气血的功效，促进人参炖鸡汤拥有更多营养物质和价值。

　如果觉得考虑辅料成分十分麻烦，完全可以前往市场上购买相应的可煲汤放入的药材包，既能够保证汤汁的营养成分充足，也不用其中放什么辅料而烦恼，方便省事。

　人参煲鸡汤具有提升睡眠质量的作用吗

　的确具有，但食用过量则很可能对睡眠质量起到伤害的副作用，反而会加重失眠多梦的情况。

　人参具有调节神经中枢系统的功能，能够有效平衡大脑的兴奋和平静状态，因而饮用人参煲鸡汤可以有效的给予人体需要休息时一个平静状态，达到提升睡眠质量的作用。

　但饮用过量很可能会对睡眠质量起到反作用，促进大脑的兴奋状态，加重失眠多梦情况的出现，因此，少量饮用人参煲鸡汤才具有提升睡眠质量的作用。

　人参煲鸡汤怎么做

　原料：人参、乌鸡、枸杞、红枣、糯米、料酒、盐

　（一）将人参用细毛刷刷洗干净，去除表面的泥土和污渍，注意避免伤害到人参表皮，以免导致营养物质的流失。

　（二）将乌鸡洗净后去除内脏，放在流水下冲洗干净，直到没有血色渗出为止，放入锅中倒水进行焯水，过程中捞起浮起的血沫，等到出现肉色后捞出洗净，切成块状备用。

　（三）将糯米浸泡在水中，20分钟后捞出，糯米水不要丢掉。

　（四）将红枣和枸杞浸泡到水中，20分钟后捞出，去除其表面存留的泥土和细菌，将红枣切半去核，备用。

　（五）将枸杞，红枣，糯米放入乌鸡的体内，把人参和乌鸡放入锅中，倒入糯米水，倒入少量料酒提味。

　（六）开大火进行蒸煮，等到火开后转为小火慢炖，1~2个小时后即可开锅饮用，可加入少量咸盐增加人参煲鸡汤的口感，但注意不要过量，否则会损耗人参煲鸡汤的鲜美口感。