新鲜人参可以和白参一起泡酒吗，新鲜人参和白参的区别在哪-东北人参网

　人参为百草之王和东北三宝之首，具有众多神奇的功效，能够对多种病症起到治疗效果，如高血压，高血脂，高血糖，糖尿病，抑郁症，癌症等等。而现如今越来越作为一种保健食品，人参会发挥它调节机体各个部位机能的作用，能够有效的缓解人体的各种不良情况，起到抗疲劳抗衰老的作用，那么新鲜人参可以喝白参一起泡酒吗。

　白参即将新鲜人参进行了一定的脱水处理进而得到的人参品种，因此两者的功效是基本相同的，也就意味着，两者不必一起泡酒，选一个即可。

　虽然新鲜人参和白参听起来是不一样的品种，但说到底都是一种人参，只不过加工手段不一样。新鲜人参未经过任何的加工，而白参是将新鲜人参进行了相应的脱水处理，在阳光下进行晾晒或烘干，最终得到了脱去了全部水分的白参，即生晒参。

　新鲜人参和白参的最大区别是其中的含水量，因而其功效并不会发生改变。将新鲜人参和白人参泡到酒中只会导致浪费，因此完全可以在新鲜人参和白参中选择一种人参进行浸泡即可。

　在于价格、含水量、营养价值、售卖月份上。

　（一）价格

　首先新鲜人未经任何的脱水处理，因此价格较为便宜，而白参经过了相应的脱水处理，因此价格要比新鲜人参略贵。

　（二）含水量

　其次在含水量上，新鲜人参中的水分充足，极易遭受到损伤，不易保存，极易腐烂，生虫，变质，受潮。而白参则有所不同，其含水量较少，导致其保质期得到了有效的延长，拥有3~5年的寿命。

　（三）营养价值

　在营养价值上，新鲜人参因未经任何的加工处理，因此营养价值丰富，而白参则会因为其脱皮过程而对其中的营养价值进行一定的损伤。

　（四）售卖月份

　采挖新鲜人参的季节主要为9~10月份，因此新鲜人参的售卖月份也仅仅为这两个月，而白参则有所不同，12个月份内都均有售卖。

　白参是将鲜人参进行了脱水处理，因此大部分人会选择前者进行购买，一方面是由于白参一年四季都有售卖，一方面是由于白参的保质期时长较长。

　首先，由于白参在一年四季都有售卖，因此白参的受众较广，人们能够在任何时间在市场上购买到白参，使其滋补我们的身体。

　此外，白参拥有3~5年的保质期，而新鲜人参仅仅拥有10~15天的保质期，因此白参拥有更大的市场，也能够被更多人接受来滋补身体，人们会通过使用白参的方式来使身体受到相应的增益，使其起到调节血压，调节神经中枢系统，健胃消食等功效。

　所以，一般情况下选用白参较多。