人参中哪一精华成分具有抗癌的功效，人参中营养物质都具有哪些功效-东北人参网

随着养生杯中泡枸杞这一词汇的兴起，人们开始注重养生问题，开始运用众多食物和中草药来对身体进行相应的滋补。人参是一种功效强大的中草药，同时能够作为保健食品为人们所使用，其中营养物质丰富，甚至能够起到抑制癌细胞生长的作用。那么人参中哪一精华成分具有抗癌的功效呢？让我们来看看吧。

　人参之所以珍贵，正是因为人参中含有人参皂苷这一物质，人参皂苷虽然只占人参的总4%，但能起到的功效却十分强大。人们也正在努力研究，想要将人参皂苷进行提取，使其直接地滋补到人们的身体，发挥更大的作用。

　人参皂苷不仅具有调节血压，调节神经中枢系统等众多功效，同时能够起到抑制癌细胞的生长的作用，能够有效促使其凋亡和转移，进而达到抗癌的功效。

　因此是人参中的人参皂苷这一成分有效发挥了抗癌的功效。

　人参主要由人参皂苷、人参多糖、微量元素、蛋白质、氨基酸等组成，接下来让我们来看看它们分别具有哪些功效。

　（一）人参皂苷

　人参之所以如此珍贵，正是因为人参中有人参皂苷这一营养成分，人参皂苷具有调节血压，调节神经中枢系统，安神益智等功效，还能够有效地抗癌。

　（二）人参多糖

　其次人参中还有一种珍贵的成分，那就是人参多糖，人参多糖既可以促进血液循环，也可以增加血液中红细胞的数量，更可以稀释人体内多余的糖分，起到降血糖的作用。

　（三）微量元素

　微量元素是人体日常生活中必不可少需要的元素之一，可以有效满足人体的各种需求，进而给予身体相应的滋补功效。

　（四）蛋白质

　蛋白质能够有效地提供人体营养，起到分解产生能量的作用，同时增强人体的免疫力，通过增强人体抵御病毒的能力，给予其滋补。

　（五）氨基酸

　氨基酸也是人体每日所必须吸收的营养物质之一，如果有效地给人提供相应的滋补效果。

　使用人参的方法众多，可以口含人参切片，喝人参酒，泡人参茶，炖煮人参，煲人参汤等等，而这些方式所能使人体吸收的营养物质概率是不一样的。

　口含和磨粉的方式只能使人体吸收到20%的营养物质，泡茶的方式可以使人体吸收到40%的营养物质，而泡酒的方式能够使人体吸收到60%的营养物质。

　以上的众多方式都会对营养物质进行一定的损耗，因此，完全可以选择使用提取出的人参皂苷提取品，这种食用方式可以使人体吸收其中99%的营养物质，进而有效地使身体状况得到改善和增强。

　因此，并不是每种食用人参的方式所收获到的营养物质都是全部的。