人参、鹿茸、枸杞可以同食吗，如何同食人参、鹿茸、枸杞-东北人参网

人参和鹿茸身为东北三宝之中的两种药材，具有极高的药用价值，同时能够起到良好的保健功效，药用历史悠久，而保健作用才刚刚开始崭露头角。枸杞作为一种我们生活中经常用到的食材，具有良好的补气补血功效，少量食用可以有效起到滋补身体的作用。那么人参、鹿茸、枸杞可以同食吗？让小编带你一起来了解一下吧。

　首先，人参和枸杞都能够起到良好的补气补血功效，可以有效改善人体因气血不足而产生的各种不良症状，如恶心想吐，头晕目眩等等。而人参和鹿茸都能够起到壮阳的功效，因此这三种药材和食材可以同时使用，它们的药性并不产生任何的冲突。

　此外，既然人参和枸杞的药性相似，人参和鹿茸的药性相似，那么就可以一起合用以发挥更大的作用。因此这三种药材和食材当然可以同食。

　泡酒、煲汤等方式都可以有效发挥出三者的功效，促使机体得到相应的保护。

　（一）一起泡酒

　首先可以将洗净的人参，去除细菌和微生物的鹿茸，浸泡干净的枸杞一起放到高度数白酒中进行浸泡，经过两个月左右的浸泡后，人参，鹿茸和枸杞中的营养物质会逐渐进入酒中，当人们饮用人参鹿茸枸杞泡酒后，可以有效收获调节血压，美容养颜，调节神经中枢系统，强身健体等功效。

　（二）一起煲汤

　此外，可以将人参，枸杞，鹿茸处理好后一起放入煲制的排骨汤或鸡汤中，将排骨或乌鸡在流水下洗净，放入锅中进行焯水，出现肉色后放到流水下洗净，去除表面的血沫，然后用刀切成大小适中的块状，与药材和食材一同放入锅中，倒入白开水煲煮汤汁，可以有效使人体吸收其中营养物质。

　原料：人参、枸杞、鹿茸、红枣、麦冬、高度数白酒

　（一）将人参用细毛刷刷洗干净，去除表面的泥土和污渍，避免损伤到其表皮，表皮中含有丰富的人参皂苷，人参多糖等营养物质。

　（二）将枸杞，红枣，麦冬浸泡到水中，去除泥土和杂质后捞出洗净，红枣切半去核备用。

　（三）将鹿茸放置在微火上进行蒸烤，或者放在阳光下进行暴晒，去除其表面的细菌和微生物。

　（四）在容器的选择上选择非塑料容器，塑料容器中含有一定的有毒物质，白酒会将其中的有毒物质进行溶解，进而使其逐渐进入药酒中，不利于饮用者的健康。

　（五）在白酒的选择上尽量选择高度数白酒，一方面可以保证能够去除药材和食材上的细菌和微生物，一方面可以保证药材和食材中的水分渗出后不会使白酒的度数过于低，影响口感。

　（六）将所有的食材和药材放入玻璃容器中，倒入高度数白酒，密封保存，两个月后即可饮用。