采挖野生人参时人参真的能跑吗，采挖野生人参的步骤有哪些-东北人参网

人参已有4000多年的历史，中国最早发现并应用人参。在古时候，人们将人参称作神草，在现代人参也被誉为百草之王，有调节血压，调节神经中枢系统，安神益智，美容养颜等众多功效，尤其是野生人参，具有极强的滋补功效。那么在采挖野生人参时人参真的能跑吗？让小编带你一起了解一下吧。

　一方面采挖野生人参时茫茫林海，很容易丢掉野生人参的位置，一方面又因人参的地表根茎部分若断裂则会陷入休眠，这就导致了人们觉得采挖野生人参时人参会“跑”。

　首先，野生人参位于林海之中，稍微一不注意，很容易丢失野生人参的位置所在，因此会导致人们以为人参跑了的错觉。

　此外，人参的地表根茎部分若发生了断裂，则会导致人参立刻进入休眠状态，导致人参本体跟地表根茎毫无关系，这也是人们采挖野生人参时觉得人参会跑的原因之一。

　因此人参不会跑，但很容易在采挖过程中迷失目标，因此每次采挖人参时要在上面系红绳挂吊钱。

　（一）祭拜祖先

　首先需要进行相应的祭拜仪式，祭拜祖先以求得采挖过程的顺利进行。

　（二）放山

　进入山林后，要排成一字横队前进，这一行为叫做放山。

　（三）寻找人参

　在寻找人参的过程中，用木棒敲击树木的方式来互相传递讯息。

　（四）找到后喊山与应山

　在找到人参后，仍然需要通过木棍敲击树木的方式来互相通知。

　（五）采挖

　用鹿骨将人参本体及根须部分轻轻挖出，不可损伤人参的根须。

　（六）埋下参籽

　将人参进行采挖之后，需要将参籽再次埋入土中，以保证野生人参能够拥有良性循环。

　（七）留下兆头

　在挖出人参旁边的树木上留下兆头，即表明自己曾在这附近挖到过人参。

　市场上宣传售卖的野生人参都是假的。

　人参被古人称作神草，在《本草纲目》中被视为上品，能够起到大补元气，复脉固脱，吊命等神奇功效，因此是古代达官贵人的最爱之一。由于当时的采挖过度，导致山西上党人参已失传。

　长白山地处最为适合人参生长的地界，因此此地长出的人参中营养物质丰富，如人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等等，因此野生人参具有众多神奇功效，如调节血压，延年益寿，美容养颜，增强记忆力，生津止渴等等。

　而现如今，同样的情况又发生在了长白山人参身上，长白山人参因无节制地采挖，也已经失传，市面上所进行售卖的野生人参都是假的，消费者在购买时一定要注意。