西洋参是滋补的良药，被用于很多的药物中，它可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚，增加血色素，对血液病患者来说好处很多，下面小编就来为大家介绍一下西洋参的食用方法和注意事项吧。

　食用西洋参的5个方法和5个注意事项，血液病患者一定要清楚!

　西洋参的5个方法

　含化法

　将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2-4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。

　冲粉法

　将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

　炖服法

　将原皮西洋参切片，每天2-5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3-5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。

　熬汤法

　将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。

　煮粥法

　取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

　5个注意事项

　1.服用西洋参时不能喝浓茶

　茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分

　2.西洋参不能和萝卜一起服用

　西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾相克，容易起过敏反应甚至中毒。西洋参也不能与黎卢同服。

　3.警惕不良反应

　有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

　4.西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性

　春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

　5.中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴

　如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

　经常喝西洋参泡水可以降血糖吗?

　单从药性上来说，西洋参性凉，味甘、微苦，入肺、胃、心、肾经，有补气生津，滋阴清热的作用。不过，常听人宣传说，西洋参可以降血糖，这是真的吗?

　近年来,中西结合治疗慢性病的方法被越来越多的医药工作者重视和研究，天然抗糖尿病药用植物的开发也受到很多关注，深入发掘治疗糖尿病的中草药资源是新药开发的热点。

　现代医学上来说，西洋参含有多种人参皂苷、洋参多糖、少量挥发油以及多种氨基酸等成分，西洋参中的皂甙对中枢神经有一定的调节作用，可以达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等效果，对于降血糖、降血压、强化心肌、提高免疫力，都有较好的辅助疗效。