大家都知道人参有很多种类，西洋参就是其中的一种，西洋参要怎么吃呢，很多朋友们会选择泡水喝，这也是一种比较好的吃法，下面小编再来多为大家介绍一些，喜欢食用西洋参的朋友们可以试试。

　西洋参你真的懂怎么吃?这几种吃法，才能发挥它的最大作用

　1.口含

　如果你买的是完整的西洋参，就要将西洋参放入锅中，加水开火，直至将西洋参煮软，在将煮好的西洋参捞出，晾干水分，再切成厚薄均匀尽量薄一些的片。

　吃的时候将西洋参片放进嘴里含着就行，在每天的早上吃早饭之前和每天的晚上吃完饭之前，每次将2~4片西洋参放到嘴里含化即可。

　这样能够将西洋参的营养很好的吸收，保证西洋参的营养不会流失。

　2.冲粉

　如果买的是整个的西洋参就可以切片后研成粉末，如果买的是西洋参片就可以直接研成粉末。研成粉末的西洋参，用纱布或者滤纸包好，这样能够防止西洋参没有泡开的粉进入嘴里。

　西洋参粉末放入杯子中，就像泡茶一样用热水浸泡一会，直至西洋参粉完全融化，西洋参的颜色充分的均匀的浸泡在水中，这时候就可以直接喝了。

　3.炖

　取少量西洋参片浸泡在水中，再将装有西洋参片的碗口用保鲜膜密封起来，防止水分蒸发的同时，也能够防止水蒸气滴落到碗中。蒸的时候，可以在碗中放上一些枸杞，隔水炖10~30分钟即可，炖好后，将盛有西洋参的碗取出，晾凉后即可食用，这种方法适用于在早饭之前吃。

　4.汤

　这种方法非常的简单，就是在你做汤的时候，加入少量的西洋参，让西洋参的营养被食物和汤汁吸收，喝汤的时候就能吸收西洋参的营养，这种方法也更加的美味，就尝不出西洋参的味道了。

　5.蒸

　在碗中打散一个鸡蛋，再将研磨好的西洋参的粉末倒入蛋液中，搅拌均匀，再加入适量的水，不要啊哦太黏稠，也不要太稀。

　会吃西洋参的人精神足!西洋参药膳五款，这样吃发挥它的最大功效

　1.西洋参5克，灵芝10克，煎水服，每日2次，强身健脑，久服令人益智不忘。

　2.西洋参5克，百合30克，加蜂蜜80克，蒸热食之可治肺阴虚咳嗽，对久治难愈之咳效果较好。

　3.西洋参10克，冰糖4两，南杏二两，入炖盏，隔水猛火炖2个小时，可润肺止咳。

　4.西洋参切片3克代茶饮，补益气血增强免疫功能。

　5.西洋参5克，龙眼肉30克，冰糖20克，清蒸、治气血虚弱、或者年津液不足、心悸、为补气血之良方。