人参能不能放在冰箱里,能的话,可以放多久

【发布时间】:2019-07-11 10:11:36

【原创作者】:神农须

生活中,很多人购物时都有一种囤积的习惯,不管是吃的东西,还是日常生活用品。食品的话,尤其是一些对人体有益的,更是如此,所以,很多人在购买人参的时候,会多买一些,想着就算一时吃不完还可以放到冰箱里,存起来慢慢吃。但听说人参放在冰箱里不好,那么,人参究竟能放冰箱吗?可以放多长时间呢?

人参能不能放到冰箱里人参能否放到冰箱里

 如果包装的比较好,是可以放进冰箱冷藏室里的,但前提是最好不要将其冷冻,尤其是鲜人参。因为鲜人参和其他的新鲜食品一样,含有大量水分,既容易发霉变质,也容易被低温破坏,造成营养成分流失,所以放到冷冻室里,温度过低,势必会影响到人参原本的营养价值。  

可以放多长时间可以放进冷藏

1、鲜人参。鲜人参的话,一般存放的时间比较短,尤其很多人只是将其放在冷藏室里保存,也容易滋生细菌,进而腐烂变质;所以最多也就可以保存一到两个月的时间。 如果购买的人参比较多,暂时吃不完的话,建议还是换一个储存方法。

 比如,可以和中药细辛放在一起,毕竟细辛本身带有一种比较特殊的味道,有一定的驱虫的作用,这样一来就可以有效的解决人参被虫子咬这一问题了,最关键的是还不会影响到人参的效果。或者,还可以在放人参的容器、塑料袋中放些花椒,也可以防虫。放多久

2、经过炮制的干人参。与鲜人参不同,经过炮制的不会有很多的水分,所以只要在包装上面费些功夫,不要让它和冰箱内的其他食物串味就可以,至于保存时间,几年是没有问题的。当然,还有一点,即便是炮制过的人参,也偶尔需要把它拿出来晾一晾、晒晒太阳,避免因为长时间处在低温环境中而受潮。

保存人参的其他方法保存方法

1、用干燥且干净的包装袋装好,做好密封,再将其放置于一个容器当中,周边放上一些木炭;这样可以很好的防止发霉和虫咬的情况。

2、保存鲜人参时,可以先在表面适当地洒一些水,使其保持湿润;再用一个保鲜袋或其他密封性较好的包装袋装好,封好口并用针、牙签等尖锐物在塑料袋上扎几个小孔,最后放到冰箱里即可。

3、沙子保存法。找一个稍大一些的箱子,放上沙子,再淋些水,让沙子保持湿润状态,接下来将人参一层一层的埋进沙子当中即可。这样的方法,最起码也可以保存一个月以上的时间。其他方法

4、晒干保存法。把买来的人参洗干净,刷去表面残留的泥土;再用干净安全的棉布或者是吸水性较强的纸巾擦干水分。这些准备工作做好后,就可以放在阳光下晒了,等到完全晒干,放在阴凉处即可。这种方式,一般可以放一年的时间。

5、将晒干的人参用防潮纸包好,放到食品袋中,封口;再找一个密封性较好的罐子或者是缸之类的容器,清洗干净之后,晾干,在底部铺上一层生石灰,铺好后在生石灰上放一层纸。此时,再将是包装好的人参放到里面,放到阴凉干燥的地方就可以了。也可以保证一年内不会发生变质。

 

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