随着人们对人参逐渐增多的需求，人参行业也开始了越来越快速的发展。因此，人参加工手段和方法也越来越多。各种方法加工出的人参长相不同，价格也不同。人们根据自己独特的需求而选择各种各样加工出来的独特人参品种。那么接下来让我们来了解一下，人参加工程序都有哪些吧。

　人参加工程序都有哪些

　（一）脱水处理

　首先市面上售卖的鲜人参大量出现在9~10月份，过了这两个月份，市面上就会大量售卖生晒参，而生晒参正是经过了脱水处理而产生的人参品种。生晒参经过了在阳光下晾干或晒干的脱水处理，具有3~5年的寿命，具有调节血压，安神益智等众多功效。

　（二）蒸制处理

　为了再次延长生晒参的寿命，人们对生晒参再次进行了蒸制处理，得到了人参的熟制品，即红参，红参不但能够拥有10~15年的寿命，还能在补虚方面比生晒参强得多，因此也是人们最喜欢购买的一种人参。

　（三）提取营养物质

　各种处理人参的方法都会从不同程度上对人参中的人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质等营养成分进行破坏和损伤。而直接将人参中的营养物质进行提取，则可以使这些营养物质最大程度且快速的进入人体为我们所吸收，是新型处理人参的方法之一。

　人参是否因为加工工序不同而功效不同

　是的，接下来让我们来了解一下每种不同加工工序得出人参的不同功效。

　（一）脱水处理

　经过脱水处理的生晒参具有调节血压，调节中枢神经系统，安神益智，美容养颜等众多功效。

　（二）蒸制处理

　经过蒸制处理的红参具有调节血糖，血脂，增补气血，提高记忆力，强身健体等众多功效。

　（三）提取营养物质

　经过提取营养物质处理后的人参产品能够最大程度上拥有人参的所有益处，包括美容养颜，调节血压，安神益智，大补元气，延年益寿等等。

　哪种加工出来的人参产品保质期最长

　通过蒸制处理的人参产品，即红参，它拥有10-15年的保质期。

　红参一开始出现就是因为人们想再次延长生晒参的保质期，而当红参制作出来之后，人们却发现它具有独特的功效，因此红参占据了自己的市场，拥有了自己的名字，在补虚方面拥有独特且顶尖的作用，为女性、中老年人所喜爱。

　但应注意的是，不管人参的保质期有多长，都需要尽快进行食用，否则其中的营养物质会随着放置的时间变长而逐渐流失，最终导致人体所能够吸收到的人参皂苷、人参多糖等营养物质越来越少，不利于人体的吸收与利用。