人参炖肉什么时候放人参，人参炖肉的做法大全-东北人参网

　人参炖肉什么时候放人参?人参是营养价值和药用价值都很高的滋补佳品，日常生活当中可以单独用来泡水喝，也可以与肉类搭配煲汤。这时有一些人想要尝试一下人参炖肉，但是不知道在炖肉时什么时候放人参?对于大家的这个疑问，下面让小编为大家解答。

　处理好鸡肉之后就可以放。

　人参炖肉的做法非常简单，首先大家要把母鸡腿毛去除内脏，然后从腹部剖开，放在清水中浸泡4个小时，捞出来控干水分备用。

　把人参放入碗内加入100毫升的清水，盖上盖子放在锅中，开大火隔水蒸半个小时，拿出来备用。

　蘑菇去蒂清洗干净，青豆和红枣洗干净，生姜洗干净切成薄片。

　盆中放入洗干净的鸡，加入适量的清水，然后放入青豆，红枣，生姜片，食盐，人参，其他的一些调味料。

　放在锅中蒸50分钟，然后拿出来。使用的时候需要把鸡肉，人参切成薄片来品尝。

　人参炖鸡：

　材料：鸡肉1千克，人参15克，大米10克，黄酒10克。

　制作方法：1.鸡肉洗干净放在沸水中，用大火煮三分钟，然后取出来洗干净。

　2.把人参，黄酒，大米放入鸡腹中，把其放在器皿内，加入适量的水，用中火煮40分钟，使用的时候需要放入食盐来调味。

　食物相克：

　人参：人参不能和茶叶一起服用，因为会影响人参的药效发挥。

　人参肉桂炖乳鸽：

　材料：人参50克，肉桂5克，乳鸽300克，生姜10克，清水750克。

　制作方法：1.把乳鸽切成小块焯水，人参和肉桂清洗干净，生姜切成薄片备用。

　2.锅中上火，加入适量的清水和其他一些食材，用大火烧开，然后转小火煲35分钟之后就可以服用。

　人参桂圆炖猪心：

　材料：人参10克，桂圆15克，猪心一个，生姜10克，奶汤600克。

　制作方法：1.猪心切成片，人参和桂圆洗干净，生姜切片备用。

　2.锅中上火，把以上准备好的食材放入锅中用大火烧开，然后转小火炖30分钟，加入适量的调味料就可以服用。

　人参鸡汤应该是冬天最适合饮用的汤品，同时也是中华料理的滋补名菜，受到很多中老年人的喜爱。有一些人之所以喜欢和人参鸡汤，不仅仅因为它的营养丰富，最重要的一个原因是因为它具有独特的功效。

　人参乌鸡汤，乌鸡当中含有很多对人体有益的物质，就比如说蛋白质，18种氨基酸，18种微量元素，其中有一些微量元素的含量已经高于普通鸡肉，但是胆固醇和脂肪的含量却非常低。估计当中的血清总蛋白和球蛋白质含量要高于普通鸡肉。

　然而人参具有健脾养胃，补充元气，开心益智等等的功效，能够有效治疗，因为劳伤虚损所引起的食欲差，精神疲倦，反胃，呕吐，暴脱，健忘，头晕目眩，阳痿小，可小儿慢惊等等一切气血不足的病症。