人参的种类和功效-东北人参网

　人参的种类和功效，在日常生活当中，有很多喜欢养生的人，经常服用人参来保健身体，补气血，人参是中药国宝，同时也是中国历史上非常重要的一种中药材。那么你对人参了解多少呢?你知道人参的种类有哪些吗?每一种人参的功效是什么?对于大家所提出的这个疑问，下面让小编为大家解答。

　种类：

　生活中常见的人参主要分为白参，红参，西洋参，新鲜参，山参。

　白参：5加科多年草本植物人参的根，表面的颜色是白色或者是浅黄白色，大家在挑选的时候主要以支大，皮老，芦长为准。这种人参具有补充元气，养心安神，延年益寿的功效，服用方法有很多，可以用来泡酒煮汤，也可以泡茶入药。

　红参：是人参的熟制品，在经过多种工序加工制成。表面的颜色是红棕色，半透明质地，非常适合气弱阳虚的人服用，具有补充元气，健脾养胃等等的功效。

　西洋参：在加拿大产的叫做西洋参，然而在美国产的叫做花旗参，这种人参的服用方法主要有炖煮，含片服用，磨成粉末冲服。西洋参具有滋阴补肾，补充元气，养心安神等等功效。这种人参有一个最特别的地方就是补而不燥。

　保鲜参：这种人参保留了人参全部的有效成分，主要是利用现代科技制成，集中了多种人参的优点。就比如说长白山优质新鲜人参，可以直接入药，也可以制成多种保健食品或者是保健饮料。不仅口味清新，而且具有强健身体，延缓衰老的作用。

　红参：在众多的人参中，红参是常见的品种，就是将新鲜人参放在高温当中蒸两个小时，蒸熟之后取出来晒干，然后压制成不同的形状，加工以后的人参颜色就变成红色，所以将它称之为红参。这种人参具有温补的功效，补气的作用也很好。

　白参：

　这也是人参中常见的品种，它是人参当中的低级口，主要选择高丽参当中的次品，然后用水煮熟制，晒干得到的人参产品。

　糖参：

　把新鲜的人参泡在糖水当中，然后用针扎上很多小孔，泡好之后拿出来晒干，这样的人晒干之后会有一种很甜的味道，所以把它叫做糖参，这种人参药性平和，具有滋补身体，润肺的功效。

　生晒参：

　有人工种植人参加工成的人工产品，就是用新鲜人参烘干之后所制成，这种人参具有补气益血的作用，适量服用还能提高人体免疫力，提高人体的抗病能力。

　服用人参的时候一定要严格控制好用量，不管是服用生晒参还是红参，都应该循序渐进，不可操之过急。吃人参的时机也是有一些讲究的，通常情况下在一年四季当中，秋冬季节最适合服用人参，然而在夏季天气比较炎热，不建议服用人参。

　人参的主要作用是补气，所以非常适合气血亏虚或者是体质虚弱的人服用，然而身体健康并没有虚弱的现象，不需要服用人参来进补，在服用完人参之后，有可能会引起身体不适，具体的症状主要有血压升高，头晕脑胀，失眠多梦。

　传统中医认为，人参不能和皂荚等等的中药一起服用，也不能和富有鞣酸的食物一起服用，就比如说葡萄，石榴，茶叶等等，这些食物会影响人参的有效发挥。

　在这里还需要提醒大家一点，不光是水煎服人参，还是选择其他的一些服用方法，都不宜用五金的炊具，建议用砂锅。