在人参药膳中最常见的就是人参鸡汤，其实大家在用人参煲鸡汤的时候，如果有条件的话，也可以加入其他的一些药材，就比如说当归和山药，乌骨鸡也是营养价值极高的食材，那么你知道人参和山药以及乌骨鸡这三种食材可以在一起吃吗?接下来就让小编来告诉大家答案吧。

　人参和山药乌骨鸡一起吃可以吗

　可以在一起吃，能够做成人参山药乌鸡汤。

　材料：准备人参30克，山药100克，乌鸡一只，白砂糖10克，适量食盐。

　制作方法：将人参打成粉末或者切成薄片，山药清洗干净，乌鸡去掉内脏收拾干净，将以上这些食材放入砂锅中，用文火炖至肉熟烂，加入适量的食盐和白砂糖调味即可。

　人参山药可以炖排骨吗

　可以。

　材料：准备适量的人参须和山药，排骨红枣，适量的枸杞，少许米酒和食盐。

　做法：把排骨用清水清洗干净，然后将排骨，山药，人参，红枣枸杞放入砂锅中加入适量的水，用大火烧开，然后用小火煮沸。

　在关火之前加入适量的调味料来调味。

　人参山药乌鸡煲

　食材：准备一只乌鸡，人参三克，当归20克，山药20克。

　做法：在砂锅当中加入适量的清水，用大火烧开。

　把乌鸡切成小块，放入砂锅中，然后放入准备好的药材。

　用大火烧开，然后用中火煮三个小时。

　盖上盖子，放入适量的食盐和鸡精调味。

　最后闷三分钟就可以出锅。

　再用人参煲汤的时候忌铜铁器，如果大家有条件的话，最好是用砂锅来炖，这样可以避免人参当中的营养成分受到破坏。

　人参山药排骨汤的功效

　具有补气益血，健脾养胃，助消化，降低血糖，延年益寿，滋阴补肾润燥等等的功效，还能够防治呼吸道感染，促进人体生长发育，非常适合气血亏虚冠心病的患者服用。

　对于热症和感冒患者来说，最好不要服用，与此同时，人参不可滥用人参，作为一种补气的中药材，如果你的身体没有气虚的症状，而盲目服用的话是不适合的。

　在服用人参的时候还应该注意季节的变化，通常在秋冬季节天气凉爽，这个时候服用人参是最适合的，然而夏季天气炎热，不建议大家服用人参来进补，在吃完人参之后不可以喝茶，以免人参的作用受到损害。

　除了这些以外，人参山药排骨汤可以有效治疗身体虚弱，食欲差，气喘，心悸，失眠，阳痿等症状，适用于气喘，心悸，健忘，食欲差，身体无力，急慢性疾病以及失血所引起的休克和虚脱，能够治疗一切气血亏虚所引起的症状，就比如说健忘，头晕目眩，阳痿，小儿慢惊，反胃，呕吐，便秘等等的症状。

　对于一些特殊人群来说，就比如说小孩或者孕妇在服用人参之前应该先咨询一下医生的建议，以免身体出现不良反应，造成身体不适。