人参身为东北三宝之首，拥有补气第一的美誉，能够有效地起到美容养颜，调节血压，调节神经中枢系统，安神益智，延年益寿，健胃消食等神奇功效。使用人参的方法也较为众多，可以将人参切片口含蒸煮，煲汤，泡酒，磨粉等等。既然我们这么了解人参的众多功效以及做法，那么接下来让我们了解一下人参的性是凉还是热吧。

　人参的性是凉还是热

　人参性平。

　性包括温、热、凉、寒与平。这五性包含了世间所有中草药的药性。而人参的性为性平。

　性平的中草药药性较为温和，一般情况下可以与寒性或是热性一同配合使用。

　同时作为性平的人参，它的药性较为缓和，少量食用的话是完全按照保健食品的作用来对人体进行滋补的。同时，人参的妙处正在于此，人参可以用来单独使用对人体起到大补元气、复脉固脱、吊命等作用，如独参汤这一味药剂。

　因此，根据不同的症状和情况，可以通过调节食用人参用量的方式来改善，正确使用人参，人参就能发挥它百草之王的功效，有效改善身体不良的症状。

　人参与哪些食物或中草药药性相冲

　第一，人参与萝卜药性相冲。人参所主要起到的功效为大补元气、增益气血，能够有效地恢复人体缺少的气血。但萝卜的功效为排气，会将人体多余的气体进行排除，因而会大大减损人参对身体起到的增益效果。

　第二，人参与五灵脂的药性相冲。在配伍禁忌中有提到人参畏五灵脂，因此人参和五灵脂一同食用时会产生相应的毒性，不仅没法对身体进行滋补，反而会因为其中的毒性而对身体造成各种程度上的损伤。

　第三，人参与藜芦的药性相冲。在配伍禁忌中，人参是不可以和藜芦这种中草药进行一同使用的，否则会大大减弱人参的众多功效。

　不适合食用人参的人群有哪些

　（一）感冒发烧人群

　感冒发烧人群是不适合食用人参的，此类人群身体内正处于被病毒侵害的状况，若擅自食用人参，则很可能会使人参进入人体后滋补到病毒，因此极为得不偿失。

　（二）处于经期女性

　处于经期的女性正处于女性一个月中最虚弱的状态，而中医讲究虚不受补，如果在此期间进行滋补，则很可能会导致腹痛腹胀等不受补现象的出现，使人体无法吸收营养过高的人参，反而产生了抵抗现象。

　（三）怀孕后期女性

　怀孕初期女性的确可以少量使用人参来对其身体进行相应的滋补，而怀孕后期女性不可以使用人参这么滋补功效强大的中草药来进行滋补，否则会对怀孕女性和腹中胎儿造成不同程度上无法挽回的影响。