在9~10月份，市面上会出现刚经采挖出、未经任何加工处理的新鲜人参。新鲜人参未经任何加工处理，因此其中营养物质并不会进行流失，人们会选择购买这种人参来对身体进行滋补。但新鲜人参的保质期时间较短，仅为10~15天，需要将其进行一定的储存以保证它能够拥有更长的寿命。那么可以将人参放入冰箱吗？让我们来看看吧。

　可以将人参放入冰箱中吗

　人参中的水量较大，因此如果在常温下进行储藏，很容易对其中的营养物质造成损伤，此外，也极容易产生腐烂，生虫，变质等情况。可以将人参放到冰箱的保鲜层进行保存，这样的方式可以有效隔绝空气，减少虫害，延长人参的保质期。

　然而却不可以将人参放入冰箱的冷冻层，人参是一种中草药，也是一种植物，进而如果在极其低温的环境下，会对其中的营养物质进行破坏，不利于人体最终的吸收结果，因此是不可以将人参放入冰箱的冷冻层中的。

　最好储藏人参的方法有哪些

　脱水处理、密封处理、放到土里的处理、放入保鲜层的处理等等方法都可以从不同程度上延长人参的保质期。

　（一）阳光下暴晒的脱水处理

　首先可以将人参放在阳光下进行暴晒，通过脱水的处理方法尽可能减少人参中的水分，这样就可以将人参放置在常温下进行储存了。

　（二）放置到缸里的密封处理

　其次，可以将人参放置到缸里，加入生石灰等干燥剂，对其进行相应的保护，使其拥有一个阴凉的环境，避免受潮。

　（三）放到土里的模拟生长处理

　再次，还可以将人参放入土里，模拟其生长过程，减少它的呼吸作用，进而减缓腐烂速度。

　（四）放入冰箱保鲜层的密封处理

　最后还可以将人参放到冰箱的保鲜层中进行密封处理，包上报纸放入塑料袋中，可有效隔绝空气和水分。

　各种储藏人参方法都能保存多久

　根据保存方式不同，因此能够拥有的保质期时长也不一样，那么一起来看看吧。

　（一）阳光下暴晒的脱水处理

　首先，将人参进行脱水处理基本上可以将人参的保质期延长至3-5年，但这样的结果受到了多种因素的影响，如果脱水处理不精良，则很可能会导致其保质期的缩短。

　（二）放置到缸里的密封处理

　放置到缸里密封处理的方式可以使人参拥有2个月的保质期。

　（三）放到土里的模拟生长处理

　将人参放到土里的方法可以使人参拥有1个月的保质期。

　（四）放入冰箱保鲜层的密封处理

　将人参放入冰箱的保鲜层中密封保存可以使人参拥有1~2个月的保质期。