要买点人参?懂了这些内幕再购买也不迟!

【发布时间】:2020-10-26 16:02:09

【原创作者】:神农须

我们都知道野生的人参是非常男的的,所以价格也是随时暴涨,随着人工种植的人参上市以来,每个人都可以购买到了,但是很多人是盲目的食用,根本不知道人参的好次之分,遇到这样的情况很难选择,下面来为大家介绍一下人参的基本选择方法,不会选的赶快看看。

 要买点人参?懂了这些内幕再购买也不迟!

 人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好,并以野山参为名贵。人参叶中也含有与根相同的皂甙,有生津祛暑、降虚水》,同其如人身之形,故名人参,根据生长环境的不同,人参分为两种,野生者称为"野山参",栽培者称为"园参",过去仅东北地区有产,目前一些省市已引种成功,根据加工方法的不同,亦主要分为两种,鲜参洗净晒干即应用者称为"生日西参";蒸制后晒干或烘干的称为"红参"人参主产于吉林、辽宁、黑龙江,一般以吉林产品为优,习称"吉人参"尤以长白山产老山参视为最佳品。

 野山参

 野山参是指山野林海中自然生长的人参。其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有园芦及珍珠点者为佳。

 移山参

 移山参是指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参。其主根下部较肥大,纹粗而钱常延续至中部,须根的珍珠点较少。

 园参

 园参即人工种植而成,以身长、支大、芦长者为佳。支瘦小、芦短、糖重者为次。

 生晒参

 由于其加工方法的不通,有全须生晒参和去须生晒参的区别。全须生晒参保留了全部的根须,大多选取体型较好而大,浆足质实,须芦齐全,不烂,无破疤的鲜参加工而成。去须生晒参大多选取体型短,参根有病疤的鲜参,加工时去掉须根。挑选生晒参时,主要根据其主根、颜色。

 红参

 红参的主根多呈纺锤形或者圆柱形,质硬而脆,端面平坦,呈角质状。红参的表面为棕红色,伴透明,偶有不透明的暗褐色斑块,有纵皱纹,环纹不明显,有支根的痕迹;顶端芦头呈土黄色,端面棕红色,总有浅色园心。

  • views
    A+
  • 采摘人参的过程
  • 警告:本页面涉及的人参内容旨在探讨人参知识。人参不能代替药物