很多人喜欢把中药材熬成粥喝，不知道大家有没有试过喝党参山药陈皮粥，同时这个粥可以健脾益气，不会做的朋友们赶快学习起来吧，具体的菜谱就在小编下面的文章中了，一起来看。

　听说喝党参山药陈皮粥健脾益气

　原料：党参10克，山药20克，大米（或小米）100克，陈皮5克。

　做法：党参、山药洗净切小丁，大米（或小米）洗净，加入适量水同煮，煮开后10分钟，加入洗净切碎的陈皮，再煮15分钟左右即可。

　功效：健脾益气，提高免疫力，强身健体，可用于脾气虚、痰湿重、食欲不振、免疫力低者。

　党参的5种吃法

　1、参苓粥

　原料：党参、茯苓、生姜各10克，粳米100克。

　做法：

　先将党参、茯苓、生姜、粳米一同放入锅中，大火煮开，然后转小火煮30分钟，在加入适量的盐，即可食用。

　源于《圣济总录》，本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

　2、参枣米饭

　原料：党参10克，大枣10个，糯米150克，白糖25克。

　做法：

　（1）将党参、大枣放在沙锅内，加入适量的水，煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用；

　（2）将糯米洗净，放在大瓷碗中，加适量的水，煮熟后，扣在盘中；

　（3）将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。

　源于《醒园录》，本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱者。

　3、参芪粳米粥　

　原料：党参、黄芪各10克，粳米100克。

　做法：

　（1）将党参、黄芪煎水取汁；

　（2）将党参、黄芪捞出，再下粳米煮成粥；

　（3）最后加入白糖调味，即可食用。

　本方取党参、黄芪，这两者均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。

　用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。

　4、党参田鸡汁

　原料：田鸡2只，党参3克，盐、味精各适量。

　做法：

　（1）田鸡洗干净，去皮，切块，装入小炖盅；

　（2）投入党参，加入适量的水，炖1小时左右；

　（3）食用前除去药渣，放入适量的味精和盐调味。

　党参，味甘，性平，可健脾补肺，益气养血，与味甘、性平的田鸡合炖。

　可治慢性肾炎、身体瘦弱、食欲不佳、中气不足、体倦乏力等病症。

　5、党参枸杞鸡肉汤

　原料：党参30克，枸杞子30克，桂圆20克，鸡肉半只。

　做法：

　（1）干桂圆剥掉外壳，取出果肉；姜切片；鸡肉洗净沥干水分后，入锅中开水淖一遍，去掉血水；

　（2）把鸡肉放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放入锅中；

　（3）倒入适量的水，水量以快淹过鸡身为宜；

　（4）大火烧开后，改小火煲1-2个小时后，放入适量的盐，即可出锅食用。