人参的主要产地在我国东北。多分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东也有引种。它大多喜阴，忌强光，高温。目前，人参产业已被珲春市提升为主导产业，基本格局已经固定，我们一起来了解一下详细内容。

　珲春市人参产业发展：田畴参花艳 园内皂苷香

　1.绿色种植 珲春人参走上可持续道路

　长期以来，中国传统的种参方式是把待种参地的树木全部砍伐，然后种植，对生态环境造成了不良影响。为抵制生态破坏，促进产业延续，珲春市通过调控生产规模、推广非林地种参等措施，使人参种植模式由过去的伐林种参向林下参、农田参转变，有效解决了参、林争地的矛盾。

　在珲春市哈达门乡雪岱山村，一走进盈收人参种植专业合作社的种植基地，就见一株株参苗植根农田沃土，头顶绿色“珠花”，在不到一米高的塑料大棚内生长得蓊郁葱茏。

　该种植基地的主人孟宪文从2002年开始，便从事人参种植业。2016年，他在雪岱山村承包了近100公顷农田，并将曾养在林间的“人参娃娃”请进了大棚，开始种植农田参，共种植了70公顷的人参和西洋参，总投资达3000万元。

　2.精深加工 使人参产品附加值大幅提高

　多年来，在吉林人参产业政策的推动下，珲春市人参产业由原料型向加工增值型转变，产品种类和经济效益呈几何级数增长，应运而生了药品、食品、饮品、保健品、化妆品等多个系列。

　吃人参好处

　人参的命名

　1.根据产地命名上党－－上党人参吉林－－吉林人参近长白山－－新开河参朝鲜－－朝鲜人参、高丽参日本－－东洋参

　2.根据加工炮制方法命名：生晒参－－鲜品洗净后直接凉干或烘干红参－－将鲜参放在锅中蒸煮，人参含有特殊的淀粉变成淡红色。白糖参－－水烫浸糖后干燥。

　3.根据种植物方法命名园参：家种——多作红参、糖参。山参：野生——多作生晒参——质优、贵重。移山参：野生/家种——作用较园参好。

　4.根据入药部位命名：全须参－－全部入药弯须参－－只用须根支参－－只用支根性味：甘、微苦，微温。红参偏温，生晒参偏平功用：1.大补元气,治:　　大出血（气随血脱）、大汗、吐、泻(亡阳虚脱)、元气虚衰的疾病所致的体虚欲脱，脉虚欲绝之证。2.补益脾气(1)补气健脾：治脾胃气虚证，如四君子汤(2)补气生血：治气血虚证，配入四物汤(3)补气摄血：治脾不统血之崩漏便血如归脾丸(4)益气生津：治气津不足证如生脉散3.补益肺气：治肺气虚证如补肺汤治肺肾两虚证人参蛤蚧散4.生津止渴（1）气津两伤之口渴（高热伤津）：（2）消渴病

　5.安神益智：治气血两虚之心神不安、失眠、多梦、惊悸、健忘等如归脾丸、天王补心丹

　6.益气壮阳：治肾虚阳痿配鹿茸

　7.扶正祛邪。

　人参的吃法根据人参的材质不同，吃法也不相同。鲜人参最好用来泡酒，干人参最好用来熬炖汤或者炖鸡进行食用，将鸡和人参一起放入，加红枣，枸杞进行炖，禁忌放萝卜。人参有很强的滋补性，而且很燥、很热，需要根据医生的指导下进行服用，不可服用太多。