野生人参怎么吃才好

【发布时间】:2019-07-28 22:49:23

【原创作者】:神农须

野生人参食用方法—直接咀嚼或者是泡水喝,或者还有泡酒喝也不错。

 

随着野生人参养生保健功效逐渐被世人所知,也有很多朋友用野生人参泡水、泡酒、烹饪,但并不是所有人都适合服食野生人参,今天滋补美食就教大家如何正确食用野生野生人参。

 

野生人参怎么吃才是正确的呢

 

野生人参的安全性

 

现在关于野生人参毒性的动物实验证明,野生人参子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不宜过量食用,野生人参也不例外。

 

一般而言,成年人一天吃3-5克是适宜的,可以起到保健作用。但如果用于缓解,则一天3克为宜。

 

1.嚼食

 

嚼食直接嚼食最佳,对野生人参子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥野生人参的保健效果。但嚼服野生人参子时要注意,在吃的数量上好的减半,否则容易滋补过度。

 

2.泡水

 

泡水用40°温水冲泡,浸泡3分钟,让野生人参中花青素释放在水中。野生人参具备很强水溶性,因此,不同酸碱性的水质,不同的水温,浸泡出的颜色也不同。一般弱碱性水泡出呈紫色,弱酸性水泡出呈蓝色。

 

3.泡酒

 

泡酒用上好白酒500克,放入50克野生野生人参,放置阴凉处一周即可饮用。但由于受到水温,浸泡时间,以及酒精和各种有机物、醛类、羧酸、酯类等限制,野生人参中有效成分不能完全挥发,只能部分释放在酒中。

 

何人宜服野生人参

 

野生人参味甘平补,野生人参一年四季皆可服用。

 

皮肤粗糙、松弛没有弹性,皱纹增多、肤色不佳的女性;体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者;长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领一族;眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人;心脑血管不好、年岁大的人;劳神失眠多梦的人群。

 

野生人参食用禁忌

 

1.感冒发烧、腹泻、有炎症者慎用。野生人参有较强的温热功效,会加重症状,建议康复后食用。

 

2.低血压患者。野生人参降血压效果明显,低血压患者慎服。

 

3.孕妇、婴幼儿等特殊群体慎用,具体遵医嘱。

 

野生人参怎么吃才是正确的呢

 

但要注意的是,野生人参泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,最适合的人莫过于用眼过度的电脑族;野生人参需要配滋润食品,列如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些山楂之类的酸性食品,以达“酸甘化阴”之效。进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。野生人参能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

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