春天来了，万物复苏，开始了从冬季到夏季的转换时节，春天吃人参有什么效果，吃人参的方法有哪些？

春天吃人参的好处

1.抗疲劳：药理研究显示，人参中的皂甙具有增强中枢神经系统功能的作用，因而在消除疲劳、增强记忆力等方面有促进作用。

2.护血管：研究表明，人参皂甙可扩张血管，促进血液运行，因而在降低血压以及预防动脉硬化等心脑血管疾病方面有一定的好处。

3.增免疫：人参作为滋补类药材，具有促进血清蛋白、骨髓蛋白等营养成分的合成，在提高机体免疫力方面有好处。

4.清虚火：人参是一类性寒凉的中药材，加上其具有滋阴补气的功效，临床上对于咽干舌燥、口渴少津或是虚热烦倦等疾病症状有改善作用。

5.抗衰老：人参中含有的多糖类成分具有抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，从而具有延缓衰老的作用。

人参怎么吃

1.人参以含服及泡水喝为佳。可于早饭前或晚饭后含人参片于口中，细细咀嚼。如果是未经切片的无皮人参，可放入饭锅内蒸软，用刀切成薄片，放在玻璃瓶内，每次口含1片。还可以研成细粉用纱布或滤纸包好，或者直接用小片，置杯中冲入沸水，加盖5分钟后饮用，重复冲服直至无味。每天用量最好在1~3克。需注意的是，面色苍白、四肢浮肿、畏寒怕冷的阳气不足、体虚者，伴有高热等感染表现的患者要慎用人参，发育迟缓、消化不良的小儿也不宜服用。

2.人参可以选择含化法和冲粉法

一般是在早饭前和晚饭后服用,每天用量为2到4克,最好在含服前,先将人参片在锅中蒸软后再服用,比较好咀嚼。取人参粉5克,如果有条件的话,最好是用纱布或者是滤纸包好,再倒入沸水服用,这样可以使饮用时,不用担心未溶解的粉末进入口中。

3.人参可以选择炖服法和蒸服法

需要在早饭前服用,取人参片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。

也可以适量地加入一些枸杞子,效果会更好。需要一个鸡蛋与5克的人参粉,加适量水后,保持些许粘稠,不要太稀,然后搅拌均匀,放进锅里一起蒸,熟后服用。

1.不宜过量食用。人参性寒，有滋阴补气的功效，一般推荐用量在3克左右，过量服用会对身体造成不良影响。

春天吃人参的注意事项

2.不宜与藜芦同服。在中医药学上来说，人参反藜芦，两者同服会影响药效。

3.不宜与萝卜同食。人参是补气药材，萝卜是补气的，两者同食药效会大打折扣。

4.不宜与浓茶同服。茶里面含有较多的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，与人参同服会影响药效的吸收。