人参作为百草之王，为千百年来人们所熟知。除了大家惯知道的人参具有延年益寿，补气益血，安神益智等神奇功效。近几年，科学家们还发现人参具有调节血压，调节中枢神经系统，增强记忆力，美容养颜等众多功效。因此更多喜欢养生的人，将人参运用到生活中，那么接下来让我们来了解一下什么时候喝人参汤最好。

　什么时候喝人参汤最好

　早晨，能够最大程度上地吸收人参汤中的人参皂苷、人参多糖、微量元素、蛋白质、氨基酸等营养物质。

　因为早晨人体处于空腹状态，能够最大程度上吸收人参汤中的营养物质，此类营养物质也能够更加快速的进入人的体内，为人体各部位所吸收。

　若在晚上饮用人参汤，则很可能会因为人参的调节中枢神经系统这一功能，而导致人体陷入兴奋状态，难以入睡，影响第二天的工作学习状态，因此最好饮用人参汤的时间是早晨。

　人参汤的做法

　原料：人参、枸杞、红枣、肉类或鱼类、适量咸盐、料酒

　（一）人参很容易因表皮破损而造成营养物质的流失，所以需要用细毛刷轻轻地处理，去除表面的杂质和泥土。洗净后用刀切成均匀的薄片儿，剩余部分包好密封放入冰箱冷藏室。

　（二）将枸杞、红枣浸泡20分钟后洗净，红枣切半去核备用。

　（三）将肉类或鱼类洗净，去除内脏，放置盆中直到没有血色渗出即可，备用。

　（四）将人参，枸杞，红枣，肉类或鱼类全部放入锅中，锅中倒入自来水，最好选用矿泉水，这样口感更佳。

　（五）开大火进行炖煮，等到火开后转为小火慢慢炖煮，炖1~2个小时后开锅，倒入料酒，放入适量咸盐，即可食用。

　哪些人适合饮用人参汤

　（一）气血双虚人群

　人参汤能够起到滋补气血的功效，因此十分适合气血不足的人群饮用，可有效改善其因气血不足而导致的面色蜡黄，头晕目眩，食欲不振等情况。

　（二）血压不正常人群

　人参能够有效地双向调节血压，因此血压不正常人群可以通过饮用人参汤的方式，使其病情得到有效缓解。

　（三）精神状态不佳人群

　人参能够调节中枢神经系统，会对人体起到镇定安神的作用，因此精神状态不佳人群完全可以饮用人参汤来改善精神状态。

　（四）气津两伤人群

　人参能够起到生津补气的功效，可以有效改善咳嗽痰多，胸闷气短，口干舌燥等症状。因此气津两伤人群可以饮用人参汤来改善情况。

　但应注意和了解的是，即便是以上人群，使用人参也并不能够过多，人参毕竟是一位中草药，如果使用过多，会造成上火中毒等症状，不但没办法有利于病情还会产生出血等症状。