人参忌讳和什么一起吃，人参作为良好的中药材，对人体会有很多的功效，主要包括美容养颜，健脾养胃，预防疾病，但人参毕竟是一种中药材，所以会有一些忌讳的食物。那么你知道人参不能和什么一起吃吗?下面小编给大家整理了相关的知识。

　人参忌讳和什么一起吃

　人参忌萝卜和大蒜：

　人参生活中常见的中药材，在现在的研究当中已经证明萝卜具有消食利尿的作用，如果和人参一起服用就会减去人参的功效。相同的道理，在服用其他一些大补药物的时候，前后一个小时之内都不能吃萝卜或者大蒜，这样促进消化的食物。

　人参不能和葡萄一起吃：

　主要是因为葡萄当中含有大量的鞣酸，这种物质会和人参当中的蛋白质结合后沉淀，会影响人体对人参有效成分的吸收，并且降低人参的药效。

　服用完人参后不能喝茶：

　会让人参的作用受损，主要是因为茶叶当中含有大量的茶多酚，该物质会影响药物的吸收，尤其是浓茶对人参的影响会更大一些。

　人参和胡萝卜能一起吃吗

　从传统的中医理论来分析，人参是大补元气的，所以服用人参的人大多数都是气虚的病人。然而胡萝卜是破气的，如果将人参和胡萝卜一起服用，会减弱人参的补气功效，所以不建议大家将人参和胡萝卜一起服用。

　在相关的动物实验当中，已经证明红萝卜会减弱人参的功效，具体的功效主要有缓解疲劳，增强学习和记忆能力。不知道大家有没有听说过莱菔子的中药，他其实就是红萝卜的种子，在试验当中证明这种中药也会减弱人参的补气效果。

　但是在特殊情况之下，会利用胡萝卜的破气作用，来协助治疗某一些疾病的某些症状。有一些人在服用完人参之后会出现腹胀，此时就可以吃胡萝卜来进行缓解，坚持服用一段时间之后，以上的这些不适症状就能消失。

　大家如果想要把人参和红萝卜放在一起吃，最好是听取一下专业医生的建议，不然没有任何的功效与作用。

　服用人参的禁忌

　人参在急救的时候会给病人大剂量服用，就比如说某个人出现心衰，会把大量的人参煎成汤汁后给他喝下去。但如果大家服用人参是为了保健身体，千万不能大量服用。随着人体的逐渐衰老，身体会有一些气虚的症状，此时就可以适量服用一些人参，也可以搭配其他的一些中药材，就比如说脉动或者五味子，这样不仅会有良好的滋补作用，而且还不会上火。

　服用人参养生的时候一定要循序渐进，就比如说连续服用两个星期，然后停止服用一个星期，像人参这种良好的中药材，最忌讳的就是心急，所以大家不能一次性吃太多。

　如果大家服用人参是为了辅助治疗疾病，那么具体的用料最好是咨询医生，因为有一些中药和人参的药性是相反的，就比如说藜芦。食用人参时不管选择怎样的吃法，都不要用五金炊具，因为在这些炊具当中含有对人体有害的物质，这些物质会和人参当中的有效成分发生化学反应，从而影响药效。