人参的正确食用方法，像人参这种良好的中药材，相信有很多人都听说过，在一些武打片中，人参被大家认为是灵丹妙药，其实在现实的生活当中服用人参对人体也有很多功效，经常有一些人会吃人参来保健身体，那么你知道怎么吃人参才能起到最好的效果呢?

　人参的正确食用方法

　煎汤服用：把人参切成薄片，放入干净的碗内，加入适量的清水，盖好盖子，放在锅中隔水煎40~60分钟，适宜温度时就可以服用。

　泡茶饮用：将5~10片人参放在保温杯中倒入适量的沸水，盖上盖子泡20分钟后就可以代茶饮用，以上的方法可以反复冲泡，没有味道之后要把人参吃掉。

　泡酒服用：把一整颗人参浸泡在500克白酒中，密封开口，每天振摇一次，两个星期之后就可以服用，建议大家每次饮用10毫升，每天服用两次。

　磨粉服用：人参磨成粉末每天增幅，因为每一个人的体质不同，所以具体的用量也会有很大的差别。

　炖煮食品：单独服用人参的时候会有一点苦味，这时可以将人参和鸡肉或者鱼肉一起炖出，这样不仅可以消除苦味，还能滋补身体。

　人参每天吃多少

　建议每天服用一克到三克，这样的用量不会上火。

　对于身体疲倦，长时间失眠健忘的亚健康人群来说，可以少量服用人参，可以嚼着吃，也可以泡茶喝，泡酒服用。那么对于容易发火，烦躁不安的人来说，最好不要吃人参。

　人参的种类有很多，每一个人所选择的人参不同，服用人参的目的也不同，所以说具体的用量会有很大的差别。对于成年人野山参不超过0.3克，如果经常吃野山参用量要更少，需要控制在0.1克。具体的用量大家可以根据自己的体质情况来决定。

　南方人经常吃人参，只要适量就不会上火，然而东北人也经常吃人参，虽然说是与南方人相同的用量，但是其中人就会有一些上火的症状。南方人每次服用1.5克，那么东北人每人每次就应该服用一克，如果用人参来泡水喝的话，可以多喝几次，到了夏天的时候，每天的用量需要控制在三克以内。

　服用人参的原则

　一定要清楚自己的体质。每个人的体质不同，所以选用人参的种类，具体的用量也会有很大的差别，在服用人参之前，最好是先经过中医判断出体质特点，然后再对症下药。

　了解人参的特性。人参的种类有很多，每一种人参会有不同的特性，就比如说红参偏热，白参偏温，西洋参偏凉，大家只有了解了人参的特性，才能找到最适合自己的种类。

　少量久服。服用人参的时候，主要采取循序渐进的方式，长时间坚持服用自然可以看到效果，千万不要在刚开始的时候就大量服用。

　配伍得当。服用人参的时候，如果想要搭配其他的一些中药材或者食物，应该先咨询一下专业中医师的建议，千万不要随意搭配，有可能会引起身体不适，如果说不能肯定的话，最好是单一服用人参。

　服用人参时应该根据不同的季节来决定用量。在一年四季当中最适合服用人参的季节是秋冬之际，然而夏季天气比较炎热，在服用完人参之后有可能会中暑。