土人参又叫土参，因其根部像极了人参，所以又被人们称作假人参。虽然土人参没有人参那样价值连城，但它也同样具有很丰富的药用价值。我们自己就可以种植土人参，最终收获其丰富的营养。那么如何栽培土人参幼苗呢？

　如何栽培土人参的幼苗

　土人参的幼苗存活条件较为苛刻，所以一定要选用较细的土壤，以帮助其能够得到更好的生长。

　此外，在种植土人参时，不能在冬天进行，否则会影响甚至导致土人参幼苗的死亡。

　在土人参幼苗长出5~6片叶子时，要将它移植。移植过程注意全程保证土人参幼苗的水分。成活后还要施定量的肥料，为土人参幼苗的成熟做好保障。

　在土人参幼苗上很可能会出现叶斑病，因此当发现土人参叶片上出现病变时，要及时选用合适的药物进行喷洒，将生病的叶片儿揪下，保证不会造成过大的损伤。

　土人参具有什么功效

　（一）补充气血

　土人参可以改善体虚多病的状况，还可以补充气血，适合产后女性食用。可以将土人参叶和猪蹄一起熬汤，不仅可以加快产妇产后的康复率，还能减轻其贫血症状。

　（二）促进新陈代谢

　土人参中含有丰富的碳水化合物、氨基酸和矿物质等营养物质，利用这些营养物质可以增强机体的免疫力，达到补益五脏、促进人体新陈代谢的效果。

　（三）止痛消肿

　土人参能够止痛消肿，将其碾碎涂抹在伤口处可以对伤患处起到良好的疗效。

　（四）促进乳汁分泌

　土人参在植物界被称为“催奶师”，非常适合哺乳期的女性食用。在促进乳汁分泌的同时，它能有效提高哺乳期女性的免疫力，防止多种病毒入侵，为母亲和孩子的共同健康保驾护航。

　（五）治疗肺虚肺热

　土人参入肺经，主要用于治疗肺虚肺热，可以有效起到滋阴润燥、止咳化痰的功效。饮用土人参泡水能够有效缓解肺虚肺热引起的众多症状，且无任何副作用。

　土人参的吃法有哪些

　土人参的全身都是宝，他的茎叶可以炒着吃或煲汤。它的根可以和肉类一起炖汤，也可以单独凉拌。接下来为大家介绍几种土人参的吃法。

　1.可以将土人参的茎叶放入沸水中焯水，再过一遍凉水，起锅烧油，加入葱姜蒜，将土人参的茎叶放入，炒至变熟，即可食用。

　2.可以将土人参的根洗去表面的杂质和泥土，将其切成一段一段，根据自己的口味加入醋、白糖、咸盐、芝麻等等进行调味儿，即可得到凉拌土人参根。

　3.还可以将排骨洗净，放到水中，等到血色消失后捞出，放置锅中焯水。将土人参的根和排骨，一桶倒入锅中加水，放入少量枸杞，大火炖煮20分钟后，转小火慢炖一小时即可开锅食用。