人参发霉可以吃吗

【发布时间】:2019-07-11 10:38:00

【原创作者】:神农须

人参是一味名贵的中药材,滋补功效很高,有的朋友喜欢收藏人参,但是如果保存不当,受潮变质的话,就会发生霉变,人参就会发霉,那么发霉的人参还能吃吗? 人参保质期

人参发霉可以吃吗

人参发霉视霉变情况来决定能不能吃。人参质地紧密,霉变现象不严重的话,经过处理后是可以吃,但是如果霉变严重的话就还是不要吃了,和其他药物一样,人参发霉就意味着药效发生改变,食用不慎会影响身体健康。

如果自己家的人参已经严重发霉了,就直接扔掉吧。不要心疼买人参花的钱,如果吃了严重发霉的人参,很有可能食物中毒,到时候反而得不偿失。人参发霉

食用发霉的人参对身体有哪些危害

人参发霉之后,即使还含有有益健康的元素,但是药物本身已经改变,药效受到影响,霉变的细菌对人体有害,吃了以后可能引起腹泻或是肠炎,严重的甚至还会引起药物中毒。但是如果人参只是轻微发霉的话,还是可以食用的,不用担心会食物中毒。由此可见,人参轻微发霉还是可以食用的。

人参怎么保存避免发霉

1.干燥剂保存法 

将生石灰,木炭,硅胶一类的干燥剂放入可以密闭的盒子或是瓶子中,以保持保存环境干燥,再将人参用纸包好,放入盒子或瓶子里密封好,这样可以防霉变或虫蛀。

2.低温保存法 

如果是干透的人参,可以用塑料袋装好,将袋口密封,放入冰箱冷藏柜中冷藏;如果人参未干,则先将人参放入冷冻柜中冷冻,待干燥后再用塑料袋装好密封放入冷藏柜中贮存。人参保存方法

3.冰箱内保存

这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水,然后包在塑料袋内,置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔,即可保存两个月。

小贴士人参保存小贴士

人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油,10日用甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。

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