山药又名淮山药，其中富含淀粉，能够有效起到补中益气，止痛，镇定心神，安魂魄等众多功效，既可用来药用，也可作为蔬菜被食用。乌鸡是一种名贵的食疗珍禽，拥有丰富的维生素E、磷、铁、钾、钠等成分，脂肪含量极低，能够有效起到抗疲劳，延缓衰老，强筋健骨的作用。人参作为百草之王，拥有众多神奇功效，那么人参可以放入山药乌鸡汤中吗，让我们一起来了解一下吧。

　人参可以放入山药乌鸡汤中吗

　可以，将有效起到调节血压、增益气血、抗衰老氧化、美容养颜等众多功效。

　（一）调节血压

　人参具有双向调节血压的功能，既能够将低血压调高，也能将不正常的高血压调低，因此可以有效缓解因血压不正常而产生的头晕目眩，恶心呕吐等症状，因此人参当然可以放入山药乌鸡汤中，对人体实现增益。

　（二）增益气血

　乌鸡和山药都能起到补中益气的功效，而人参恰好也具备增益气血的作用，因此可以放入山药乌鸡汤中增加其中的营养和功效。

　（三）抗衰老氧化

　人参进入人体后，可以有效减缓细胞老去速度，增加细胞的活力，促进机体更加具有办事效率。因而把人参放入山药乌鸡汤中，可以有效起到抗衰老抗氧化的作用。

　（四）美容养颜

　人参可以有效改善皮肤状态，增加皮肤光泽度，促使皮肤表面的皱纹，痘痘，斑点等消退，因此将人参放入山药乌鸡汤中可以起到美容养颜的功效。

　人参山药乌鸡汤的做法

　原料：人参、山药、乌鸡、枸杞、红枣、盐

　（一）将人参用细毛刷刷洗干净，去除表面的泥土和杂质，用刀切成薄厚相当的薄片，放在一旁备用。

　（二）将山药去皮，切成大小适中的片状备用。

　（三）将乌鸡的内脏掏出在流水下洗净，无血色渗出为止，放在锅中进行焯水，等到出现肉色后捞出洗净，切成大小适中块状。

　（四）将枸杞，红枣洗净后备用，红枣切半去核。

　（五）将人参，山药，乌鸡，枸杞，红枣放入锅中，倒入矿泉水，开大火进行蒸煮，火开后转为文火慢炖，一小时后即可开锅饮用，可加入少量咸盐增加口感。

　人参山药乌鸡汤有副作用吗

　若不当饮用人参山药乌鸡汤的话或者不适合饮用人群不慎饮用了话，是会使人体出现各种症状和状况的，包括中毒、上火和出血等等。

　正常饮用人参山药乌鸡汤是没有任何副作用的，这三种食材都能够从极大程度上对人体实现增益，增强人体的免疫力和抵抗力，促使人体更加具有工作和学习的效率。

　但如果运用了不正确的饮用方式，或是给不适合饮用的人群饮用的话，会使他的机体产生反抗，进而导致腹痛腹胀，头晕目眩，恶心想吐，食欲不振，烦闷易怒，脑出血等情况的出现。