人参作为百草之王，能够拥有众多神奇的功效。正因为人参具有众多保健功效，人们用各种方式来食用人参，使人参中的人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等营养物质为我所用，最终改善人体出现的各种不良情况。那么接下来为大家介绍一下，如何运用各种方法制作人参吧。

　如何运用各种方法制作人参

　人参作为一种药食两用的中草药，具有多种制作人参制品的办法，如泡酒、磨粉、口含、炖煮、煲汤等等，那么接下来为大家介绍一下每种方法具体的步骤。

　（一）泡酒

　当用人参泡酒时，首先需要将买回的人参用细毛刷刷洗干净，去除表面的泥土和杂质，准备玻璃容器，将洗净的人参用筷子悬挂在玻璃容器上，然后倒入白酒，务必将人参全部浸泡，盖盖过一两个月就可以饮用了。

　（二）磨粉

　当用人参磨粉前，将人参用细毛刷刷洗干净，去除表面的泥土和杂质，然后放入磨粉机器中磨成粉末，不仅可以有效延长保质期，还方便保存，可放入空心胶囊中。

　（三）口含

　当用人参口含时，先将人参用细毛刷刷洗干净，去除表面的泥土和杂质，用刀切成薄厚相当的薄片，取3-5片直接含于口中，感受它的回甘，没有味道了咀嚼吞下即可。

　（四）炖煮

　可以将人参炖煮，人参洗净后切片，取5-10片放入瓷碗进行蒸煮，20分钟后关火食用。

　（五）煲汤

　可以将人参煲汤，首先将人参用细毛刷刷洗干净，去除表面的泥土和杂质，用刀切成薄厚相当的薄片，取10-15片放入排骨汤中，促进汤汁营养成分的提升。

　人参是否会因为处理方式的不同而损失其中营养物质

　不会的。

　人参中的营养物质丰富，包括人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等等，此类物质是不会因为形态的转变而产生相应的变化的。

　因此基本情况下，人参并不会因为处理手段而损伤其中的营养物质，人们可以选择自己喜欢的方式来进行使用。

　人参有什么功效和禁忌

　人参的功效：

　（一）大补元气

　人参中的营养物质丰富，具有大补元气的作用，可以有效改善人体出现的气血不足。

　（二）复脉固脱

　人参具有极其神奇的吊命作用，可以有效复脉固脱，恢复危急病人的生命状态。

　（三）调节血压

　人参具有双向调节血压的功能，可以有效将血压状况调至正常。

　（四）调节精神状态

　人参具有调节神经系统的功能，因此可以促进精神状态一直处于平稳状态。

　人参的禁忌：

　（一）不可多吃

　人参是一种中草药，因此不可以多吃，否则会因毒性而伤害到身体。

　（二）不可休息前食用

　人参不可以在休息前吃，否则会加重失眠多梦情况的出现。

　（三）不可长期无节制地食用   

　不可以无节制的长期使用人参，否则会陷入人参滥用综合征。