作为百草之王的人参具有调节血压，调节中枢神经系统，补气生津，美容养颜，强身健体，益智安神等众多功效。人们将其泡酒，泡水，运用到生活的方方面面。接下来教大家如何正确地蒸煮人参，发挥它最大的功效，让我们一起看看吧。

　如何蒸煮人参最为正确

　人参中蕴含丰富的人参皂苷，人参多糖等营养元素，如果使用方式不当，则会导致会产生一定的流失，因而使用更加正确的方式能够尽可能让身体吸收到足够的营养成分，接下来为大家带来如何正确助人参的办法。

　用细毛刷蘸水，将人参轻轻地刷洗，刷去表面的杂质和泥土，然后在流水下进行冲洗。

　冲洗干净后，用刀将人参切成薄厚均匀的切片儿。将人参切片儿放置到瓷碗中，喜欢吃甜的人可加入适量蜂蜜，增加口感。将瓷碗中加满沸水。

　锅中放水，放入瓷碗。盖盖儿蒸煮2~3个小时，开锅即可以使用。

　还有哪些食用人参的方式

　（一）口服

　将鲜人参或者干人参切成薄片，每天含两到三片在口中，可以在提神补气的同时祛除很多疾病，是最方便省时的食用方式。无味了可以直接咀嚼吞下。

　（二）泡水

　将干人参或鲜人参切成薄片，放在水杯中倒入热水，闷盖5分钟左右，亦或把干人参切成碎片，放入锅中，加入适量的水和蜂蜜、百合等补品，煮开后服用。可用此法反复冲泡，直至薄片无味，咀嚼吞下，吸收剩余营养。

　（三）磨粉

　可以将干人参磨成粉，放入空心胶囊中，每天少量吞服，具体情况根据个人体质而定。

　（四）煲汤

　将干人参或者鲜人参切片，放在排骨汤，鸡汤中，作为调味剂增益人体的气脉，滋补气血，经常食用可有效提高免疫力，改善人体血液瘀滞、静脉迂曲、扩张等情况。

　（五）泡酒

　泡酒绝对不是不失为使用人参的一种好办法。将整根人参洗净晾干，洗净玻璃容器，将人参悬挂在玻璃容器里，倒入度数较高的白酒，2~3个月后即可饮用，还可根据自身情况适量加入枸杞等辅助材料。

　哪种食用人参的方式最佳

　虽然以上方式都可以较大程度上吸收人参中的人参皂苷，人参多糖等营养物质，但是，有一种方式却可以最佳地将人参中的营养物质尽可能的吸收，即将人参中的人参皂苷进行提取，直接使用人参皂苷产品。

　以上使用方式都会在一定程度上对人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等营养物质进行相应的消耗，会导致这些营养物质在一定程度上进行流失。

　而直接使用人参皂苷产品可以让人参皂苷等营养物质直接进入体内，更加快速地被人体吸收，实现强身健体，美容养颜，调节血压，调节神经中枢系统，抗疲劳，抗衰老等功效。