人参食谱大全，人参作为良好的中药材，可以辅助治疗多种疾病，体质虚弱的人在服用完人参之后可增强体质，气血不足的人吃完人参后可补气血。生活中经常有一些人用人参来泡水喝或者做成药膳。那么你知道人参可以做成哪些药膳呢?接下来就让小编为大家详细的介绍一下关于人参的食谱。

　人参食谱大全

　人参当归炖鸽肉：

　材料：鸽子300克人参20克，当归20克，红枣30克，生姜三克，食盐三克。

　制作方法：鸽子去除内脏，放在沸水中煮5分钟。人参清洗干净切成片状备用，红枣清洗干净之后去核。将以上所有的食材放入炖锅中，加入适量的清水，用小火慢炖三个小时，最后放入食盐来调味。

　人参红枣汤：

　材料：红枣20枚，人参9克，适量的鸡蛋和香油，少许的植物油，食盐，香葱，香菜。

　制作方法：红枣去核清洗干净，人参清洗干净之后切成片状备用。锅中烧火加入适量的清水，用大火煮沸，然后放入人参红枣，盖上盖子，煮两个小时后就可以服用。

　人参胡桃汤：

　材料：人参3克，胡桃肉3枚。

　制作方法：将以上准备好的食材放在砂锅中，倒入适量的清水煎汤服用。

　服用方法：每天服用一次，连续服用5~7天。

　人参最简单吃法

　含片服用：

　这应该是最简单的服用方法，首先大家需要把准备好的人参切成片状，将一片人参放在口中，一段时间之后将人参咽下。

　炖食材：

　把人参切成片状，将2~3片人参放入碗内，盖上盖子放进炒菜锅中，然后炖4~5个钟头，也可以和大米一起煮粥吃。

　煮汤喝：

　身体虚弱的人可以用人参煮粥服用，对身体会有一定的益处。当然也可以选择煲汤饮用，如果有条件的话可以加入一些鸡肉，用小火慢炖三个小时之后就可以服用。

　食用人参的禁忌

　吃完人参后不能吃萝卜和海鲜：

　相信大家都知道人参是大补的药物，吃完人参后不能吃萝卜和海鲜，包括各种各样的萝卜，主要是因为萝卜是消食利尿的，如果将人参和萝卜一起服用，会降低人参对身体的滋养功效，除了萝卜之外也不能吃海鲜，因为这两种食物都会影响药效。

　服用完人参后不能喝茶：

　茶叶当中含有大量的茶多酚，它会和人参当中的有效成分进行结合，此时会降低人身所带来的滋补功效。

　喉咙干燥的时候不能吃人参：

　如果身体突然出现喉咙干燥的情况，不建议服用人参来进行缓解。因为情绪激动所导致吐血的情况，这个时候也不建议服用人参。

　湿热所导致的浮肿人群不宜服用：

　这一类的人群在服用完人参之后，不但不能缓解浮肿的情况，只会加重病情，所以不建议服用。肾功能不全所引起的尿少，也不建议服用人参来进行治疗。

　失眠多梦的患者不能吃人参：

　这一类患者在服用完人参后，只会让睡眠变得更差，没有办法达到静心的作用。