人参豆腐怎么烩?在提到人参的时候，想必有很多的朋友都非常熟悉，它是日常生活中常见的养生补品，同时也是良好的中药材，豆腐也是常见的一道菜，它的蛋白质含量很高，经常有一些人会用人参和豆腐一起烩着吃，那么你知道具体该怎么做吗?

　人参豆腐怎么烩

　材料：人参三克，腊肉一块，豆腐一盒，香葱两根，适量的食盐，胡椒粉。

　制作方法：把准备好的腊肉放入冷锅中用大火烧开煮10分钟，然后捞出来控干水分，切成薄片备用。

　豆腐切成两厘米的小块，放入锅中煎至两面金黄。香葱清洗干净切成小段。

　煎锅中倒入一些油，用大火加热，7成热的时候放入香葱爆香，然后倒入腊肉豆腐，放入适量的食盐和胡椒粉来调味，加入适量的清水，盖上盖子，然后用中火炖5分钟。

　人参豆腐的吃法

　人参豆腐汤：

　材料：人参90克，豆腐250克。

　制作方法：人参放入锅中加入适量的清水，煎煮30分钟，然后放入切好的豆腐，煮10分钟之后就可以服用。

　功效：气血双补，解毒。

　主治：能够有效治疗慢性肝炎。

　营养成分：豆腐100克，含蛋白质6.2克，脂肪25克，糖类2.4克。

　人参豆腐排骨汤：

　材料：准备排骨400克，人参一根，豆腐一块，适量的食盐和黑胡椒粉，生姜8片。

　制作方法：

　1.排骨洗干净在锅中放入水。把排骨和生姜片放入锅中焯水，去掉血水之后，等水开把排骨捞出来洗干净。

　2.之后将准备好的食材再一次放入砂锅中，用小火慢炖，最后放入适量的食盐和胡椒粉来调味。

　人参麻辣烧豆腐：

　材料：豆腐3~4块，适量的人参，少许香菜。

　制作方法：在锅中放入适量的水，然后放入豆腐，水开之后放入人参，香菜生姜丝。

　人参和什么泡水好

　人参和菊花一起泡水：

　人参和菊花一起泡水，可以清热去火，能够有效治疗身体疼痛，麻木的疾病，会有显著的疗效。

　具体的制作方法非常简单，就是将准备好的人参和菊花放在杯子当中，倒入适量的沸水冲泡。具有滋阴补肾清热明目的功效。

　人参和黄芪一起泡水：

　这两种中药材一起泡水喝具有补气益气的作用，非常适合抵抗力低或者免疫力差的人服用，能够增强人体免疫力，提高人体的抗病能力，预防疾病。

　人参和麦冬一起泡水：

　准备人参5克，麦门冬10克，清洗干净之后放在白色当中加入适量的沸水冲泡，可以根据个人的口味放入蜂蜜，冲泡10分钟之后就可以服用。

　这两种中药材一起泡水喝去游泳，润肺的功效，能够有效治疗咳嗽，口渴。

　人参和黄芪蜂蜜泡水：

　准备黄芪9克，人参三片，适量的蜂蜜。将人参和黄芪放在杯子中，倒入适量的沸水，盖上盖子焖泡10分钟之后就可以服用，适宜温度时放入适量蜂蜜搅拌均匀。

　人参黄芪蜂蜜一起泡水喝，能够缓解口干舌燥，失眠多梦，身体乏力等等症状。