在日常生活当中，人参已经是非常常见的营养保健品，也正是因为这样的原因，人参已经成为普遍的一种食物，大多数都用人参来泡水喝，其实人参的食用方法有很多。那么接下来就要小编大家详细的介绍一下人参食用方法，希望大家可以仔细阅读。

　人参食用方法

　磨粉服用：把人参烘干磨成粉末，每次取1~2颗吞服或者放在杯中倒入沸水进行冲泡，5分钟之后就可以饮用，每天饮用一次，非常适合气虚的人服用，这样的服用方法是保证微量元素摄入的最好方法。

　炖服：准备5~10克人参切成薄片与冰糖，加入适量的水放在砂锅中炖，非常适合元气亏虚的人服用。

　蒸蛋：准备一个鸡蛋，剥掉壳之后放在碗中，然后加入适量的人参粉和清水拌均匀，每天服用一次，可以强健身体，非常适合慢性虚弱性疾病或者老年性低血压的人服用。

　炖鸡：将适量的人参放在鸡肚子中，缝合肚口放在砂锅中，加入适量的清水，用文火慢炖，每周服用1~2次，非常适合气血不足，产后虚弱的人服用。

　泡酒喝：将一整颗人参浸泡在500克白酒中，密封住开口，放在阴凉的地方，每天摇晃一次，将人参当中的有效成分充分发挥出来，再浸泡半个月之后就可以饮用，每次饮用30~50毫升，每天饮用1到两次。

　人参怎么食用最好

　含着吃：把人参切成薄片，分数次放在口中，慢慢咀嚼咽下，适用于久病，气喘咳嗽的人服用。对于很多的老年人来说，建议每天服用一克，具有延年益寿抗衰老的功效。

　清炖：将人参单独炖服，具体的方法非常简单，首先得需要把人参切成薄片，放在炖锅中加入适量的清水，盖上盖子，得2~3个小时。在炖的时候一定要添开水，防止锅内水干，清炖人参具有补气血固脱的功效。

　泡酒喝：人参泡酒是滋补身体的佳品，首先大家需要准备10克人参，然后切成小块或者片状，放入1千克的白酒当中浸泡，再浸泡4~5周之后就可以饮用，需要每周摇晃1~2次，每次饮用10~15毫升，一天饮用2~3次。人参泡酒具有补充元气，通经活络的功效，非常适合阳气衰弱，虚寒体质的人服用。

　煲鸡：把母鸡宰杀，然后去除内脏，清洗干净，将适量的人参，陈皮，砂仁放在鸡肚子中，将鸡放在砂锅中，加入适量的清水，用文火慢炖，然后喝汤吃肉，对于久病虚损产后气血不足的女性，会有很好的治疗效果。

　人参食用禁忌

　因为人参会有明显的强壮兴奋作用，所以身体健康的人不适合服用人参来进补，很有可能患上人参滥用综合征，具体的症状主要有面红耳赤，失眠多梦，鼻子出血，皮肤瘙痒。

　高血压伴有头晕目眩，口苦，喉咙干，这一类患者不适合服用人参。

　糖尿病患者不宜服用人参，在吃完人参之后有可能会使血糖升高。

　人参不应该和山楂，萝卜一起食用，因为会降低人参的药效。

　体质结实或者热性病人禁用人参。

　人参不可以用铁锅煎或煮。

　对于儿童，孕妇，经期的女性不宜服用人参，这个时候服用人参会对身体不利。