人参不能和啥一起吃，人参和什么一起炖最好-东北人参网

　众所周知，人参是珍贵的中药材，有一些人会把人参当作补药服用，但是在服用人参之前，有必要了解一下人参的饮食禁忌，其实就是人参不能和啥一起吃，如果服用不当的话，有可能会出现一些副作用，那么接下来就让小编来给大家介绍一下人参的禁忌食物吧。

　萝卜：

　人参不能和萝卜以及各种海鲜海味一起吃，在现代的研究证明当中，萝卜具有消食的功效，与古代观点相同，人参是补充元气的，这两种食材一个补气，另外一个大下气，相互抵消了各自的功效，所以说不能一起服用，吃了就相当于改成没有任何的功效作用。

　喝茶：

　在吃完人参之后不可以喝茶，因为会让人参的作用受损。

　避免使用五金炊具：

　大家在服用人参的时候，不管是煎服还是炖服禁用五金炊具，因为这些炊具当中含有有毒物质。

　葡萄：

　人参不可以和葡萄一起吃，因为会使人参当中的营养成分受到损害，葡萄当中含有很多的鞣酸，该物质会和人参当中的营养物质结合后成沉淀，会影响人体对人参有效成分的吸收。

　不可以和葡萄一起吃：

　人参是不能和葡萄一起吃的，因为葡萄当中含有鞣酸，会和人参当中的有效成分结合后沉淀，不仅影响人体对人参营养成分的吸收，还会降低人参的药效。

　不可以和萝卜以及各种海鲜一起吃：

　在古书当中就有记载，萝卜是下大气的，具有消食和利尿的功效，然而人参是良好的中药材，最主要的功能是补充元气，所以说这两种食材一个是补气，另外一个是大下气，不建议大家将这两种食材同服，因为吃了就相当于白吃没有任何的好处。

　在吃完人参之后避免喝茶：

　在吃完人参之后不可以喝茶，因为会使人参的作用受到损害，如果说情况严重的话，会对大家的身体不利。

　人参炖鸡：

　材料：准备母亲一支，人参10克，蘑菇50克，青豆20克，红枣10克，生姜20克，适量的食盐，白糖和味精。

　制作方法：

　1.把母鸡宰杀放血，去掉内脏，从腹部剖开，放在清水中浸泡4个小时，捞出来控干水分。

　2.准备好的人参放在碗中，加入100毫升清水，盖上盖子放在锅中蒸，隔水蒸半个小时。

　3.将其他一些食材清洗干净，切片备用。

　4.在盆中需要放入清洗好的鸡，加入适量的清水，然后放入蘑菇，青豆，红枣，生姜，食盐，红糖和人参，在锅中蒸50分钟。

　5.在吃的时候一定要适量，千万不可过量服用。

　人参薄荷饮：

　材料：准备薄荷叶60片，生姜三克，适量人参，生石膏30克，麻黄两克。

　做法：把生石膏打碎放在砂锅中，加入适量的清水用大火烧开，然后转小火煮半个小时，人参切碎和生姜一起煮20分钟，最后放入薄荷叶，等5分钟后就可以服用。

　人参山楂茶：

　材料：准备适量的人参，山楂，柏树，莲子，山药各10克，茯苓15克，陈皮和甘草各6克，白糖适量。

　做法：将以上所有的药材清洗干净，放在锅中加入清水煮25分钟，滤掉药渣，然后放入白糖搅拌均匀。

　功效：非常适合营养不良或者皮肤缺乏光泽的患者服用。