在日常生活当中，在提到人参和党参这两种中药材的时候，总有有一些人就会把它们混淆在一起，其实这两种中药材会有很大的差别，不管是功效还是价格都各不相同。那么问题来了，你知道党参和人参的味道一样吗?各自的味道是什么样呢？接下来让小编来给大家介绍。

　党参和人参味道一样吗

　这两种中药材的味道是不一样的，党参味道甘，后面会有一些酸，然而人参味甘，稍后会有一些苦。

　人参和党参都属于补气的中药材，它们的功效会有很多的相似之处，但是党参的效果没有人参的效果好，但是因为党参的价格要比人参便宜，所以说有很多人会选择服用党参。

　在这里需要提醒大家一点，虽然说党参可以补气，但并不具备人参那种益气救脱功效，所以说在急救虚脱的时候，还是需要用人参，不可以用党参来代替。

　虽然说人参和党参都是常见的中药材，但是在外观味道和功效上面会有很大的差别，然而党参在补气方面的效果是不如人参的。

　党参和人参的区别

　形状外观的不同：

　党参：形状是长圆锥形，主根较粗，很少有分支，因为生长的年限不同，所以主根的长度大约在8~30厘米，直径的长度大约在0.5~2.5厘米，颜色是灰褐色，在芦头附近会有紧密的环状横皱纹。

　人参：人参是多年生草本植物，主根的高度是30~60厘米，肉质肥厚颜色是黄白色，形状是圆柱形或者纺锤形。

　所含成分不同：

　党参：党参当中含有糖类和苷类，氨基酸，挥发性成分以及微量元素，生物碱等等的成分。

　人参：人参当中也含有很多对人体有益的成分，就比如说人参皂苷，挥发油，氨基酸和肽类，葡萄糖，果糖，麦芽糖，果胶，维生素b2，维生素b1，除了这些以外，还有其他一些微量元素。

　性味归经不同：

　党参：味甘，性平，只有补气血，健脾养胃的功效，是临床当中最常用的补气药物。

　人参：味甘，性温平，具有补气的功效，常用于急救回阳。

　党参和人参哪个最补

　人参的作用和党参相比的话，人参的作用会稍微多一些，而且补气的效果也更好。党参具有补气血，健脾养胃的功效，能够有效治疗脾肺虚弱，心慌气短，食欲差，咳嗽等等的症状。

　大约在明末清初的时候，山西地区就会有很多的人大量采挖人参，所以植被被破坏，导致人参的资源缺乏，在采挖的过程当中发现了和人参功效非常相似的一个药物，后来他们把这种药物命名为党参，党参的使用历史是从明代才开始的，所以它的作用并没有人参多。

　党参和人参同样是中药材，但是是两个不同的品种，党参是桔梗科植物党参，然而人参是五加科植物人参的干燥根。

　人参和党参这两种中药材之间确实是有很多的差别，不仅功效不同，味道不同，而且价格也不同，大家需要根据自己的身体状况来选择适合自己的。