人参是一种非常名贵的中草药材，对于人体的滋补效果是非常强的。对于一些中老年人来说，经常会用人参煲汤，因为人参的药效比较强，所以大家在用人参煲汤的时候，需要加入其他的一些食材来辅助。那么问题来了，你知道人参跟什么煲汤最好呢?可以搭配哪些食材？

　人参跟什么煲汤好

　人参大枣汤：

　人参和红枣一起煲汤可以补充体内元气，非常适合病后体质虚弱，身体乏力，食欲差，盗汗，心悸等等的症状。

　食材：准备人参6克，大枣20~25枚。

　制作方法：将准备好的人参切成小片，与清洗干净的红枣放入砂锅当中，加入适量的清水文火炖30分钟。每天食用一次，人参片可以连续使用三次。

　人参鹌鹑汤：

　这款汤不仅可以强健身体，而且还能提神，适用于身体衰弱，失眠，多梦，咳嗽哮喘的人服用。

　食材：新鲜人参40克，桂圆20克，鹌鹑两只，猪瘦肉250克，适量食盐。

　制作方法：鹌鹑宰杀之后去掉毛和内脏，将猪瘦肉清洗干净，其他一些食材清洗干净，加入适量的清水之后煮沸，然后将所有的食材放入砂锅当中改小火，慢炖三个小时，加入适量的食盐调味。

　人参乌鸡汤：

　可以补气益血，强健筋骨，抗衰老，特别适合老年人和体质虚弱的人食用。

　食材：新鲜人参一根，乌鸡一只，食盐和味精少许。

　制作方法：将新鲜人参刷干净泥沙，在沸水当中焯5分钟，然后捞出来清洗干净，切成大块，在锅中加入适量的清水，然后放入准备好的乌鸡和人参，锅中煲1.5个小时，然后放入食盐和味精，小火炖10分钟就可以使用。

　人参煲汤搭配什么

　人参鸡汤：

　材料：准备乌鸡一只，青葱一根，蒜头两瓣，人参鸡汤煲一个。

　制作方法：将所有的食材清洗干净，然后放在鸡肚子中，然后放入砂锅中炖1~2个小时，加入适量的食盐调味，撒上青葱。在吃的时候需要把汤汁和鸡肉分开，这样吃的话味道会特别鲜美。

　人参乌骨鸡汤：

　食材：准备乌骨鸡一只，新鲜山药半斤，米酒一杯。

　制作方法：乌鸡剁成小块之后焯水，山药去皮切块。

　然后把所有的食材放入砂锅当中，加入适量的清水，盖上盖子之后，煮一个小时左右，加入适量的食盐调味就可以服用。

　人参须排骨青蔬汤：

　材料：猪龙骨250克，芹菜200克，适量调味料。

　制作方法：将猪龙骨清洗干净，其它一些食材清洗干净。然后把所有的食材放入炖锅当中，加入水，用大火煮开，然后用小火慢炖，加入少量米酒和食盐调味。

　人参炖什么汤最好

　人参大枣煲汤：

　食材：准备人参6克，大枣20~25枚。

　制作方法：把人参切成小片与大枣放在砂锅当中，加入适量的水，文火慢炖30分钟。

　吃法：每天吃一次人参片，可以连续使用三次。

　人参乌龟猪蹄煲汤：

　食材：准备人参15克，乌龟500克，猪蹄250克，适量食盐。

　制作方法：乌龟在宰杀之后切成小块，用沸水焯一下，然后和人参一起放在砂锅当中，加入适量冷水，用小火慢炖，最后加入食盐调味。

　吃法：每天使用2~3次。

　人参松茸汤：

　食材：人参两根，松茸5个，芹菜三根。

　制作方法：将所有的食材清洗干净之后切片备用，松茸去皮之后切片。炒锅当中放入香油等开锅之后，放入人参和松茸炒熟。

　倒入鸡油用大火煮，煮熟之后放入少量的淀粉水和食盐来调味，在竹筒当中成汤汁后放入青菜，接下来就可以直接吃了。