人参的最佳吃法，介绍五种人参的吃法-东北人参网

　在到了冬天的时候服用人参可以预防疾病，而且能够大补元气。关于人参的种类有很多不同的，人参在性质和作用方面也会有很大的差别，当然具体的吃法也是不同的，大家只有吃对了才能养生。在人参所有的服用方法当中，最简单的吃法应该就是泡水喝，那么你知道人参的最佳吃法是什么吗?

　含着吃：

　使用人参片1~2片，然后放在口中吃。

　煎汤服用：

　将准备好的人参切成薄片，洗干净之后放在砂锅当中，加入适量的清水浸泡0.5至一个小时，盖上盖子之后，用小火煎1~1.5个小时，煮熟之后就可以直接使用。

　隔水炖：

　把人参片放在小碗当中，加入适量的清水，放在锅中隔水蒸0.5~1小时，加入适量的蜂蜜，之后就可以直接吃了。

　泡茶饮用：

　准备人参片5~8片放在杯子当中，加入沸水，盖上盖子，泡5~10分钟就可以直接饮用。

　泡酒服用：

　将一整颗人参10~20克放在500毫升的白酒当中，密封开口，每天摇晃一次，在两周之后就可以直接服用，建议大家每次饮用10毫升。

　泡药酒喝：

　把整棵人参放在酒瓶当中或者切成薄片，用50~60度的白酒浸泡。每天适量服用不仅可以祛湿，而且具有通经活络的功效。在这里大家需要注意酒精过敏或者肝病患者不可以服用。

　煎服：

　把一整个人参或者人参切成薄片之后，洗干净放入容器当中，加入适量的清水浸泡30分钟，盖上盖子，用文火熬一个小时，等到人参之变温之后就可以直接饮用。

　这样的药汁有效成分浓度高，药效强非常适合大病初愈的人食用。但是这样的使用方法比较浪费药材，所以不建议大家选择质量好，而且价格昂贵的人参。

　泡茶喝：

　将人参切成薄片，每次使用三克放在保温杯当中，加入沸水之后盖上盖子，半个小时之后就可以直接服用。

　人参鸡汤：

　人参鸡汤这种吃法主要根据个人的口味不同，可以搭配的食材有很多，最简单的做法就是在炖鸡的基础之上加一根人参。

　准备材料：枸杞20克，人参10克，冰糖30克。

　操作方法：将人参切成薄片，枸杞清洗干净，去掉杂质，冰糖打碎，把准备好的人参枸杞冰糖放在炖锅当中，加入2000毫升的水煮20分钟。

　注意事项：

　1.人参可以用牛奶浸泡之后再切片，这样切片的过程当中不仅好强，而且药效也容易发挥。

　2.人参作为中药材具有补气养阴的功效，如果身体出现口干舌燥，手心发红的症状，服用人参就可以达到调养身体的目的。如果身体出现咳嗽有痰的症状，避免服用人参，因为会加重病情。枸杞不是人人都适合服用的，建议大家在服用人参之前，一定要清楚自己是什么样的体质。