人参可以直接生吃吗,注意事项有哪些

【发布时间】:2019-07-11 10:11:59

【原创作者】:神农须

在中草药界,或者说在补药界最受欢迎的应该就是人参了,一直以来被称之为“百草王”,可见其有多么重要的作用。不过,说到人参,人们更愿意研究的应该就是它的吃法了,平日最熟悉的、最常见的应该就是炖汤,比如人参鸡汤之类的;当然也有的是直接泡茶喝。那么,有的人就问了,人参能直接吃吗?如果能的话,需要注意些什么呢?

人参能不能直接吃人参能否直接吃

 当然可以,生活中经常会有直接切成片,放到嘴巴里慢慢嚼化的吃法,这样也省去了不少麻烦,而且既可以生津提神,又有助消化的功效。另外,先在嘴巴里含着,慢慢的嚼化,对咽喉口腔等方面的疾病有一定疗效。但,选择直接吃的话,还是有一个前提的,那就是要区分一下人参的品种;虽然大部分可以直接吃,可也有些人参必须经过炮制、加工后才可以吃的,比如红参、生晒参以及野山参、园参等等,因为这些本身可能会带有一些毒性,或者只有加工后效果才会更好。直接吃人参

需要注意的问题

1、不管是直接生吃,还是换作其他的吃法,我们不能把茶、萝卜和人参搭配在一起吃,因为萝卜和茶不仅可以降低人参的药效,甚至不利于人们的身体健康,比如有可能会出现胀气等问题。

2、人参还不能和葡萄、大蒜等食材一起食用,影响人参药效的同时,还不利于人们的消化吸收。

3、除了要考虑和其他食材的搭配,人们在服用人参的时候还要注意用量以及时间方面的安排,不能想什么时候吃就什么时候吃,想吃多少就吃多少。一般情况下,我们平日里吃人参的时候,将其切成片,按片来算的话,一天吃个1-3片就可以了;如果按重量来算的话,鲜人参一天最好不要超过3.5克,干人参不要超过3克。至于时间,如果是直接吃的话,有的人参是在早餐前空腹吃效果最好;当然,不是直接吃的,而是炖汤或者以其他形式服用的话,就没有太多的时间要求了。生吃人参注意事项

4、不是人人都适合吃人参的。人参主要是以补气血为主的中药材,因此,如果身体是非常健康、非常强壮的话,最好不要服用;人参更适合一些身体虚弱、有气短、气血不足、神经衰弱等症状的人。除此之外,不同种类的人参有不同的功效,人们在服用前一定要注意,看看自己的身体状况是不是应该服用人参,是不是和某一种人参的疗效所对应。同时,过敏体质的人最好不要服用人参,尤其是服用后立马出现皮疹或者是化脓性发炎的,这说明这类人不适合服用人参,一定要停止食用;再就是有胃病的人、经常失眠的人、以及患有胆囊炎、血脂浓稠的人不要吃人参,否则可能会加重病情,比如失眠的人随意服用人参,可能会更影响睡眠质量;另外,感冒的人也不太适合吃人参,因为感冒期间,如果发烧的话,人体会伴有心悸的状况,若此时服用人参,可能会提高血循环,使心悸更为严重。

人参的其他吃法人参吃法

1、除了直接含着吃外,人参还可以泡服,泡水、泡茶、泡酒都可以。做法也很简单,只要将人参洗净切片后放入容器中,用开水冲调,再盖上盖子闷上五分钟左右即可饮用;且可多次冲泡,里面的人参片也可以吃掉;泡茶也是一样的道理,茶叶和人参片放在容器里,倒上热水,冲泡即可;泡酒的话,先选择一个大约200克左右的鲜人参,高度数的白酒一千克,将人参放置于一个比较大的容器当中,倒上准备好的白酒,浸泡三周左右的时间便可饮用。具有补元气,强健体魄的功效。其他的服用方法

2、炖着吃。准备好6-9克左右的人参、适量的水以及冰糖,将其倒入瓷罐或者其他的炖锅当中;加盖,小火慢炖,熟后可先饮用汤汁,然后食用人参。

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