人参为百草之王和东北三宝之首，拥有众多神奇的功效，既能够在药用领域发挥它的异彩，也能够在保健功效上起到良好的效果，能够有效的提升人体的睡眠质量，提升人体的办事效率，还能够有效促进血液循环，促进新陈代谢速度，那么人参是否可以放入冰箱冷冻层中两年之久呢？让我们来一起看看吧。

　人参是否可以放入冰箱冷冻层两年之久

　不可以，否则其中的营养物质都会在此过程中不断发生流失，最终难以发挥滋补人体的众多作用。

　首先，人参毕竟是一种多年生的草本植物，因此，其中的营养物质主要由于各个部位而组成，然而将人参放到冷冻层中进行储藏，会从极大程度上损伤其中的营养物质，其中的营养物质会进行大幅度的流失，最终失去其众多功效。

　如果将人参放到冰箱的冷冻层中，则会使人参的众多功效因此消失，所以不可以放入冰箱冷冻层，更何况是放两年。

　人参不适合放入冰箱中吗

　不是的，人参虽然不适合放入冷冻层，但却可以将其放在冰箱保鲜层中，可以有效延长人参的保质期。

　人参虽然不适合放在冷冻层中进行储藏，但完全可以用报纸包好后，放入塑料袋中密封，再放到冰箱的保鲜层中进行储存，这样可以有效使新鲜人参10~15天的保质期被延长至1~2个月。

　然而要清楚的认识到，人参一定会在存放的过程中损失其中的营养物质，因此一定要尽快使用，避免营养物质进行大量的流失，滋补不到我们的身体等情况。

　如何储存人参能有效延长其保质期

　首先，可以将人参晾晒后去除其中水分，其次，还具有将人参泡到酒中、放到沙子中、包裹上苔藓、放入缸底等等处理方式，均可以达到这一效果。

　（一）晾晒后去除其中水分

　首先可以将人参晾晒后，去除其中大量的水分，水分一旦被大量削减，也就减少了它腐烂，生虫，变质，受潮的可能，能够有效的延长其保质期，达到3~5年。

　（二）泡到酒中

　可以将人参放到酒中进行浸泡，可以有效延长人参的保质期，使其拥有3~5年的寿命，还可以起到延年益寿，美容养颜的作用。

　（三）放到沙子中

　可以将人参放到沙子中密封保存，可以有效的延长其保质期，但这样的方式不能持续太久，还是要尽快使用，否则人参会发生腐烂的现象。

　（四）包裹上苔藓

　可以将人参的表面包裹上苔藓，运用这样的方式促使人参的保质期得到有效延长，可以将裹好苔藓的人参放在冰箱保鲜层中进行储藏。

　（五）放入缸底

　可以将人参放入缸底，加入一定量的生石灰等干燥剂，通过与空气和水分相隔绝的方式延长人参的保质期。