野生人参中含有人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等营养物质，能够从很多程度上对人体实现增益，不仅能够在药用领域里发挥它神奇的作用，治愈众多疾病，还能拥有众多保健功效，以一种保健食品有效的提升人体的状态，那么如何使用野生人参呢，让我们来看看吧。

　如何食用野生人参

　（一）泡酒

　首先可以将野生人参洗净后，整根放入高度数白球中，放入枸杞，红枣等佐料，将盖子密封，放在阴凉通风的地方，进行浸泡，浸泡两个月后即可开盖饮用。

　（二）煲汤

　其次，可以将野生人参洗净后，用刀切成薄片上，选用5~10片放到排骨汤，鸡汤或羊肉汤中，有效的促使汤汁中的营养物质更加丰富，同时可以有效去除人参的苦味。

　（三）蒸煮

　其次，可以将野生人参洗净后用刀切成薄片，放入瓷碗中加入热水，可以加少量蜂蜜增加口感，放在锅上进行蒸煮，熟后即可食用。

　（四）嚼食

　此外，可以将野生人参洗净后，用刀切成薄片，取3~5片直接含于口中，吸收它的营养，感受它的回甘，等到没有了味道后直接咀嚼吞下，吸收剩余营养。

　比起人工种植人参来说野生人参具有更强大的功效吗

　的确如此。

　人工种植人参毕竟生长在田间，一定会受到相应的农药和肥料的侵染，因此在此过程中一定会具有杂质，还会在到达了6年的参龄后，体内出现各种毒素，危害人的健康。

　而野生人参则有不同，野生人参生长在原始森林中，拥有天地灵气的滋养，能够以最绿色无污染的姿态存活于世间，体内积累了众多的营养物质，如人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等等，能够以最强的姿态为人体所用，因此比起人工种植人参来说，野生人参拥有更强的功效。

　野生人参中的野山参还能在市场上购买到吗

　随着人们对人参应用的增多，对野山参的无节制采挖，现如今野山参已经近乎失传，一小部分藏于山林间，其余剩下都在拍卖市场或收藏家手中。

　由于野山参的调节血压，调节神经中枢系统，安神益智，美容养颜，健胃消食，生津止渴，增强心脏和肾脏功能等作用被人们越来越发掘了出来，野山参变得更加抢手，越来越多的人前往原始森林进行挖掘。

　在此过程中，人们对野山参进行了无节制的挖掘，导致野山参已经失传，现在大部分只能在拍卖市场或收藏家手中见到，而市场上是购买不到野山参的。

　但现如今人工种植出的人参能够从很大程度上达到野山参的功效，所以完全可以使用人工种植人参即可。