人参为百草之王，拥有众多功效，既能够作为中草药，治愈众多病症，也能作为保健品滋补人们的身体，是一种药食两用的中草药。人参作为一种多年生草本植物，需经历3~6年的生长，进而能够被人们所使用。人们通过将人参泡酒，蒸煮，煲汤，磨成粉末等方式使用人参，可以有效使人体吸收其中营养物质，那么能将人参切成片后泡茶吗？让我们来看看吧。

　是否可以将人参切成片后泡茶

　可以，这样不仅可以有效促使人参中的营养物质更快地被人体吸收，也不会导致人参中的营养物质仅仅因为切片处理就进行流失。此外，人参茶可放入蜂蜜，从很大程度上减少人参的苦味。

　（一）促使营养物质更快地被人体吸收

　首先，当然可以将人参切成片后泡茶，这样的方式可以促使营养物质更快速的进入水中，进而被人体所吸收利用，起到各种滋补功效。

　（二）不会导致营养物质大量流失

　将人参切片的方式并不会损伤其中的大量营养物质，完全不用担心营养物质会发生大量流失。

　（三）减少人参的苦味

　此外，将人参切成片放入茶饮中，加入少量蜂蜜，可以有效减少人参的苦味，增加茶饮的口感，是一种很好的吸收人参中营养物质的食用方式。

　如何制作人参茶饮

　原料：人参、枸杞、红枣、五味子、藏红花

　（一）首先将人参用细毛刷刷洗干净，其表面具有大量的营养物质，注意避免破坏表皮。用刀将人参切成薄片，选用5~10片即可。

　（二）将枸杞，红枣，五味子，藏红花放到水中进行浸泡，去除其表面的泥土和杂质。

　（三）20分钟后将枸杞，红枣，五味子，藏红花捞出，红枣去核备用。

　（四）将人参切片，枸杞，红枣，五味子，藏红花放入杯中，可加入少量蜂蜜，增加口感，去除人参苦味。

　（五）盖盖闷泡，5~10分钟后即可饮用。

　哪些人适合饮用人参茶

　久病体虚人群、精神不佳人群、血脂过高人群、糖尿病患者可以饮用这一茶饮，人参茶中的营养物质进入人体后，会使身体出现的不良状况得到相应的改善。

　（一）久病体虚人群

　久病体虚人群免疫力不足，抵御病毒的能力受到了相应的抑制，因此适合饮用人参茶来将情况进行有效的改善，人参茶具有增强身体素质的功能，可以有效的改善久病体虚的情况。

　（二）精神不佳人群

　人参具有调节神经中枢系统的功能，可以有效地促进精神状态的稳定，因而人参茶适合精神不佳人群饮用。

　（三）血脂过高人群

　人参具有促进血液循环的功能，可以有效地减少血液中多余的脂肪，进而减少脂肪的堆积现象，因此血脂过高人群适合饮用人参茶。

　（四）糖尿病患者

　人参会在促进血液循环的过程中，有效地检测人体中的含糖量，如果发现含糖量过高的话，人参多糖会稀释体内多余的糖分，因此人参茶适合糖尿病患者饮用。