夏天吃人参好吗?相信有很多人都听说过人参是珍贵的中药材，有良好的功效和作用，其实人参也是大补的食材，每当到了夏天的时候，有一些人想要吃人参进补，但又害怕上火，所以想要咨询一下，在夏季吃人参好吗?下面让小编为大家解开疑惑。

　夏季吃人参好吗

　好。

　在炎热的夏天，人体在高温的刺激下，不仅新陈代谢会加速，能量消耗的速度也非常快，人非常容易犯困，体质也会受到不良影响，对于那些高温缺乏适应能力的人来说，服用人参正是消暑的佳品。

　在夏天是各种病菌生长和繁殖的季节，有一些人因为免疫力低或者抵抗力差就容易患上急性肠胃炎，肝炎等等的疾病，这些疾病在康复阶段会有食欲差，口干，舌燥体弱无力等等症状，此时建议大家服用人参来健脾养胃，扶正固本。

　因为气血亏虚所导致的身体虚弱气短，头晕目眩，食欲差，失眠多梦，也可以服用人参来增强体质，促进食欲，预防暑病。

　有很多中医认为冬补三九，夏阳三伏。冬天天气寒冷，夏天天气炎热，人体处于高度的应激状态，更是幸福的良好时机。尤其是对于那些容易在冬天发作的慢性病患者，就比如说支气管炎或者哮喘病，可以在夏天的时候服用人参来提高免疫功能，预防冬病慢性病的发作。

　夏季吃人参正确方法

　切片服用：

　将新鲜人参切成薄片，然后将一片人参放在口中慢慢咀嚼，没有味道之后要把人参吃下去。这样的服用方法可以让人体更好的吸收人参当中的营养元素，不会有一点点的浪费。

　隔水蒸服：

　现在在市场上出售的大多数都是晒干的人参，不能切片含服，最好的服用方法是隔水蒸服，把晒干的人参切成薄片，将2~3片人参放在炖锅中，加入适量的清水盖上盖子，然后放在锅中隔水蒸半个小时之后就可以服用。

　炖鸡汤：

　人参鸡汤滋补效果非常好，不仅能发挥人参的滋补功效，还能让人体吸收人参当中的营养元素。大家在用人参炖鸡的时候，一定要把土鸡处理干净，人参洗干净之后切成薄片，取10~15片人参放在鸡腹中。把鸡肉放在锅中，加入适量的清水和其他一些调味料，等一个小时之后就可以服用。

　夏天吃人参上火吗

　有可能会上火。

　有一些人在夏天服用完人参之后，之所以会出现上火的现象，主要是因为夏天气温比较高，人参能够补充人体所需的阳气，这两者叠加在一起就会出现上火的症状，具体的表现主要有口腔溃疡，牙龈肿痛，眼睛红肿，情况严重的话会出现情绪不稳定，容易发脾气，血压升高等等。

　如果病情需要的话，大家可以在专业医生的指导下服用，千万不要盲目服用，对身体不利。在夏季的时候建议服用相对寒凉的药物，能够去除体内的肝火，对辅助治疗病情也会有很大的帮助。