人参年龄越大越好吗，这个时候有些人就会说这不是废话吗?在武侠小说或者是影视剧当中，都觉得人参是越老越好，在一些新闻当中也在传达着人参越老越贵的信息，难道真的是这样吗?真相究竟如何?接下来我们就跟随小编一起来揭开谜底。

　人参年龄越大越好吗

　经过测定之后，人参当中含有的有效成分人参皂苷主要是随着年龄的增加而增加，一年生的人参糖质比较多，但是其中的人参皂苷含量非常低，只有1.15%。然而4年生人参当中的皂苷含量已经达到了4.85%。人参生长6年的时候，生长速度非常缓慢，但是增加的幅度变小了，从相关的测定结果当中证实人参越老药效越高的说法。

　有很多人参在生长6年之后，病虫也在逐渐增多，而且抵抗病虫害的能力也在不断下降，品质也开始下降，大家可以理解为6年生的人参是最强壮的时候，也是药效最好的时候，所以有很多人都会购买6年生的人参，从这一点就可以看出，并不是人参年龄越老就越好。

　如果用更科学的表达方式来说，在一定的年限之内，人参是越老越好，功效也会越强，价格也就越贵，但如果从经济价值上面来表述，人参真的是越老越好。

　人参多少年的好

　6~8年。

　现在在市面上售卖的人参主要有两大类，第1类就是人工种植的，我们可以称之为园参，这种人参很常见，价格也非常实惠，大家所使用的都属于这一类人参。另外一种就是纯天然的野生人参，这种人参的价格比较贵，而且很少见。

　有很多人在辨别人参的时候，主要看人参的生长年龄，现在在市场当中关于人参的价格也是随着人参的年龄来定价，并不是说年头越长越好，因为人参当中含有的有效成分人参皂苷含量并不是随着生长年份而增加。生长1~3年的人参，因为年龄比较短，所以含有的皂苷含量很小，使用价值也不是很高，如果从经济的角度来分析，生长6~8年的人参是最合算的。

　但如果从种类上来分析，生晒参的应用成分是最高的，在加工的时候会损失一部分的人参皂苷。所以大家在购买人参的时候，你应该选择支大，芦长，皮细，饱满的人参最好。

　人参怎么看年龄

　主要有两种方法，第1种就是看茎叶和果实，另外一种方法就是看人参的根。第1种方法鉴定人参的年龄可靠性比较差，所以大多数人会观察人参根鉴别人参的年龄。

　人参从外型看起来就像人一样，顺体很多，菱形少，大家在购买人参的时候，可以通过芦头，皮色，纹理这三点来鉴定人参的年龄，其实最终主要是以芦碗的数量为准，有几个芦碗就可以认定为这支人参是几年生的。

　但是也会有一些特殊情况，就比如说人参在生长前三年或者是生长几十年的芦碗，现在已经消失不见或者是不太明显，这个时候消费者就需要凭借自己的经验来鉴定人参的年龄。通常情况下，百年人参是不会有园芦的，如果芦圆长，芦碗有几十个，说明支人参定有百年以上。