人参之所以是稀少而又名贵的中药材，和它的药用价值会有很大的关系，在很早的医书当中就有介绍，人参具有养心安神，除邪气，明目益智的功效，可以用人参来泡水喝，也可以用人参来煲汤，除了这两种吃法之外，你知道人参最佳的使用方法是什么吗?一起来看一看吧。

　人参最佳食用方法

　细嚼着吃：

　把一片人参放在口中慢慢咀嚼，然后吃掉。

　煎汤服用：

　把人参清洗干净切成薄片，然后放在砂锅中加入适量的清水，浸泡0.5~1小时，盖上盖子用慢火煎1~1.5小时，之后就可以取汁饮用。

　隔水炖服：

　把人参片放在碗内，加入适量的清水，放在锅中隔水蒸0.5~1小时，根据个人喜好加入适量的蜂蜜。

　泡茶饮用：

　将2~3片人参放在杯中，倒入沸水，盖上盖子，冲泡5~10分钟，就可以代茶饮用，可以连续冲泡多次，等到它的味道变淡，就可以将人参吃掉。

　泡酒服用：

　用一整颗人参放在500毫升的白酒中，密封开口，每天摇晃一次，两周之后就可服用，每次饮用10毫升。

　人参怎么食用最好

　嚼着吃：把人参切成薄片放在口中含服，等到味道变淡就可以把人参吃掉。

　吞服：人参磨成粉末，直接吞服或者饮水送服。

　泡酒喝：人参和白酒的比例是15克比500毫升，浸泡15天之后就可以饮用，建议每次饮用15毫升。

　做菜吃：把新鲜人参当作食材来做菜，一定要严格控制好用量。

　做糕点：把生晒参打成粉末与面粉和其他一切食材做成糕点，也可以叫人参煮水后和面粉一起搅拌均匀，制作成点心。

　人参泡茶正确的方法

　用料：准备人参2~3片，适量枸杞，黄芪适量。

　做法：把人参和枸杞清洗干净放在杯子中，倒入适量的沸水，盖上盖子冲泡5~10分钟，就可以用。

　另外一种方法就是将人参和黄芪泡水喝，这两者都有补气的功效。

　人参泡水喝的功效

　增强中枢神经：

　有很多人大概不知道增强中枢神经到底是有什么样的作用，简单来说就是可以消除自己的疲劳，增强记忆力。当你感觉到失眠心情烦躁或者身体不适的情况之下，都可以通过人参泡水来缓解。像人参这种良好的中药材非常适合老年人，能够帮助老年人缓解老年痴呆的症状。

　保护心血管系统：

　心血管系统对于每个人来说是非常重要的，在平时生活当中如果心血管受到伤害，就容易患上一些疾病，给身体带来一定的伤害，这个时候建议大家适量服用人参泡水，让自己的心血管健康，还能够更好的稳定血压和其他一些方面的指标。

　提高免疫力：

　免疫系统对人体来说也是非常重要的，一些人之所以会生病，就是因为免疫系统比较弱，这个时候就会造成各种疾病的产生，适量服用人参泡水可以提高免疫系统，增强抵抗力。