人参是珍贵而又稀少的滋补身体中药材，大家在服用人参的时候，有必要了解一下人参的配伍原则，如果盲目服用或者食用方法不当，身体可能会出现一些不适反应，从而减弱人参的滋补功效。可以和人参搭配的食材有很多，当然人参禁忌的食物也有很多，那么你知道人参禁忌的食物都有哪些吗?接下来我们就一起来了解一下吧。

　人参禁忌的食物有哪些

　藜芦：

　主要的作用就是催吐，在吃完藜芦之后，不会发挥作用，反而会吐出来，而且还会增大毒性，大伤元气。

　皂荚：

　人参不能和皂荚一起服用，因为皂荚当中的有效成分会对胃粘膜有破坏作用，从而影响人体对人参有效成分的吸收。

　浓茶：

　人参不能和葡萄，绿豆，粒籽，石榴，山楂，柿子等等的食物一起服用，因为这些食物当中含有大量的鞣酸，其中浓茶和葡萄还有酸性物质会形成一些沉淀，从而减弱人参的功效。

　萝卜：

　人参主要的功效就是补充元气，然而萝卜是下大气，人参的药效会被萝卜的作用所抵消。

　吃人参的禁忌大全

　不能和葡萄一起服用：

　有很多专家认为，如果将人参和葡萄一起吃的话，会导致人参当中的营养价值降低，因为葡萄当中的物质会和人参当中的蛋白质结合形成沉淀，影响人体对人参当中营养成分的吸收，所以不建议大家将人参和葡萄一起吃。

　吃完人参之后不可以吃萝卜和海鲜：

　萝卜是滋补身体的中药材，会有很好的补充元气的功效，但是大家在吃完人参之后不可以吃萝卜，萝卜具有消食的效果，如果将人参和萝卜在一起服用的话，会减少人参对身体的滋养功效。

　不能喝茶：

　在吃完人参之后不可以喝茶，因为茶当中含有的成分会和人参结合，它会降低人参的滋补功效。

　不可以用五金炊具：

　在用人参煎煮的时候，最好不要使用五金炊具，因为这些炊具就会影响人参最终的药效。

　人参的禁忌人群有哪些

　过敏体质：

　如果你是属于过敏体质，那么在日常生活当中一定要注意自己的饮食健康，有很多食材看似普通，但是不适合过敏体质的人服用，就比如说人参过敏体质不适合服用，在吃完之后有可能会出现过敏症状。

　高血压患者：

　虽然说人参作为一种种药材，对于人体的保健功效非常好，如果长时间置量服用的话可以升高血压，但是高血压患者不建议服用人参，有可能会加重病情。

　容易上火的患者：

　服用人参来进补效果很好，如果长时间大量服用人参，有可能会上火，所以对于容易上火的患者来说，最好不要吃人参，不然的话会加重上火症状，情况严重还有可能会引发其他一些病症。

　胃病患者：

　有很多胃病其实就是因为体内感染了幽门螺旋杆菌，人参当中的营养物质不仅不会杀死病菌，还会影响药物治疗疾病，这对于病情没有什么帮助，在服用人参的时候，还会导致问题变得严重。