我们说起人参，大家应该都很熟悉，它不仅是一种中药材，而且还是滋补身体的营养品。那么你对人参了解多少呢?你知道人参一斤多少钱吗?下面我们就一起来了解一下吧

人参一斤多少钱

如果我们大家在市场上购买的话，价格大约在100到5000元左右一斤。品质比较好的人参，价格在2000到5000元左右一斤，而且还有可能更贵。决定人参价格的因素主要有品种，植株大小，生产地区。因为种植人参的地区有很多，而且每个地区的市场价值也都不一样。

而且很多人在购买人参的时候会偏向于产地，一般情况下，在东北地区，黑龙江，人参的价格会比较便宜一些，大约在100到500元左右一斤。在南方地区就很少有种植人参的，而且产量也不是很理想，价格大约在200到500元左右一斤。

人参的吃法

1.炖着吃

首先我们把人参切成薄片，然后放在碗里，加满水，把碗口封住，放在锅中，隔水蒸四五个小时之后就可以吃了。

2.磨粉食用

把准备好的人参磨成粉，每天适量服用，一定要根据个人的体质和实际情况来决定用量，建议每次服用1到1.5克。

3.泡茶喝

把人参切成两厘米的薄片，放在保温杯中，或者是碗里，用沸水冲泡，盖上盖子焖泡，五分钟之后就可以服用了。

4.炖或者煮

如果单独服用人参的话，会有一点点苦，我们可以将人参和猪瘦肉，小鸡，或者是鱼肉一起炖，不仅可以减轻人参的苦味，而且还能够滋补身体。

不适合吃人参的人群有哪些

1.如果身体有动脉硬化的人，最好不要服用人参。因为人参当中的有效成分会抑制脂肪的分解，所以说对于动脉硬化的人没有好处。而且如果有冠心病或者是脉管炎的人，也最好不要服用人参。

2.胃病患者忌服人参。经过实验证明，很多胃病的患者是因为感染了幽门螺旋杆菌，如果服用人参的话，会影响服用治疗胃病的效果。

3.身体有浮肿的原因，避免服用人参。因为人参当中的营养成分有利尿的作用，可能在服用人参之后加重病情。